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关于飞天茅台酒的文化积淀：据传，远古大禹时代，赤水河的土著居民---濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了枸酱酒。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载，公元前135年，唐蒙出使南越，曾专程绕道取此酒归长安献与武帝饮而甘美之，成为茅台酒走出深山的开始。唐宋以后，更逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。到了清代，茅台镇酒业兴旺，茅台春、茅台烧春、回沙茅台等名酒声名鹊起。1704年，偈盛烧房将其产酒正式定名为茅台酒。
1949年开国大典前夜，*总理在中南海怀仁堂召开会议，确定茅台酒为开国大典国宴用酒。自此，茅台酒因在我国政治、外交生活中发挥了举足轻重、*的作用，佳话不断。
建国50年，无数次重大国事活动，党和国家领导人都将茅台酒当作国礼，赠送给外国领导人自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张的说，茅台酒的每一个细小的侧面都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的人文，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解中国、中国文化。

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飞天茅台对酒曲消耗很大，一吨基酒要大概2.6吨酒曲，然后要2.4吨贵州高粱，所以就是5吨的粮食，5吨粮食出一吨基酒。酒是粮食精，此话一点都不假。 第二步，到了重阳下沙，也是在当年，就是2015年。 沙是当地酿酒方言对高粱的称呼。 在制酒过程中高粱有两种用法，一是用完整的高粱蒸煮发酵，做出来的酒叫做坤沙酒，坤就是完整的意思。二是用粉碎的高粱蒸煮发酵，就是碎沙酒。 坤沙酒因为高粱的颗粒是完整的，非常不利于发酵，要反复的煮才能出酒，这种反复蒸煮的工艺在酿酒中叫做：回沙。 碎沙对于工艺酒简单多了，一般两三次酒能生产出全部的基酒了，所以工艺不算严格，出来的酒相对于坤沙来说清淡一些。 坤沙酒属于浓郁的酱香，碎沙酒属于清淡的酱香，哪个好喝主要还是看个人口味。 酱香酒除了坤沙和碎沙外，还有翻沙和串沙，翻沙酒是那坤沙酒丢弃的酒糟，酒糟就是做酒剩下的渣子。加入少量高粱和酒曲再蒸煮工艺一次得到的酒，属于废物利用。串沙酒更次，酒是把食用酒精混在酒槽里蒸馏出来的酒，这类酒质量很次，但是成本最低廉，网络上收音机上推销的大多数都是这种酒，很便宜，有酱香味，宣传广告打的震天响，忽悠不明真相的群众。 飞天茅台是坤沙的代表，生产工艺最为复杂，需要两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，最后丢糟，过程可以概括： 2015年，重阳下沙，先投放高粱总量的一半，加上水开始蒸煮。之后再加上酒曲在地面上发酵，然后在放进酒窖封闭发酵。 大概过了一个月到一个半月左右开窖，投放另一半的高粱，也是加水蒸煮、地面发酵、进酒窖发酵，在这两次蒸煮出来的酒不要，直接泼回到沙堆里。 又过了35天左右，时间到了2016年的1月或者2月，蒸馏提取第一轮基酒，称为糙沙酒。 之后的步骤一样，重复取数第二轮到第七轮的基酒，分别称为回沙酒、大回酒、大回酒、大回酒、小回酒、追糟酒。 其中三四五轮次出的大回酒品质*，产量*，经过七次取酒后时间到了2016年的8月份，把酒糟丢弃或者生产别的翻沙酒。 至此生产过程全部结束，进入储存阶段。 生产出来的基酒按照酱香、醇甜、轮次等进入酒库的陶坛里面存放三年。 三年后勾兑成商品酒，商品酒再存放半年到一年的时间，根据市场的需求罐装成瓶包装出厂。 明白了上面的生产流程我们就知道了，2015年采取，2016年生产基酒然后存放，2019年勾兑成商品酒，2020年罐装出厂。 这里再说一下茅台酒的勾兑，实际上茅台的商品酒，不存在一个配方，然后拿着这个配方就可以勾兑，它是由公司培养的勾兑师，取不同年份的基酒，这些人用舌头品尝之后调出来的。 然后再由公司的调酒师确认与原来的标准茅台是不是吻合，然后再实施大量的勾兑。 其他的系列酒生产工艺和飞天茅台基本一致，主要区别有2点，一是存储时间比较短，二是不是在茅台镇生产的。比如王子酒的基酒是在习酒镇生产，存储两年。 另外关于窖池这里说一下，浓香型的窖池是土坑，酱香的窖池是四面石条的坑，年代越老的窖池有大量微生物群之类的说法浓香型酒的说法，酱香型白酒不讲究这个。 窖池的作用就是把粮食堆积在坑里捂着发酵。发酵之后的粮食拿来蒸，由于酒精的沸点是78°，水的沸点是100°，所以在78-100度之间时，大量含有酒精的蒸汽产生，外面有个冷凝器，蒸汽遇冷凝成基酒。然后酒师根据经验凭酒花的形状和大小对基酒分类。

平坝哪里回收茅台酒就找平坝老酒回收公司从白酒上市公司2019年年报和2020年一季度报的数据来看，2021年，铜仁回收烟酒行业的新黄金十年已经开启。
7、8月虽是白酒消费的淡季，酒企淡季动作不断。洋河产品全线提价，泸州老窖宣布国窖1573全面停货。根据调研情况，预计上半年白酒公司多保持高增长。铜仁回收烟酒板块淡季挺价降库存成为常态，为旺季走量做准备。
目前已有7家白酒上市企业披露中报，业绩清一色保持增长。净利润*值方面，贵州茅台一骑绝尘遥遥**，其次为今世缘上半年净利润8.56亿元，水井坊2.67亿元。
茅台2020年和2018年一季度业绩均取得显著增长，分别刷新了茅台的历年该数据的纪录。根据年报显示，2020年茅台上市公司完成营业收入301.87亿，同比增长22.99%；
实现净利润96.74亿，同比增长42.58%。进入2018年，茅台在一季度营业收入达到138.98亿，同比增长36.80%；实现净利润49.71亿，同比增长38.35%。终端市场上，高端白酒销量出现疲软。
**市场价格显示，茅台目前批发价在800元左右，现在厂家打款价是739元和839元按照1:1的比例，加上贵阳烟酒回收公司给的政策平均价格789元，经销商利润不是很高，加上仓储、税收等成本，经销商不是很赚钱。
2020年白酒行业实现了5600亿元的销售额，利润首次突破了1000亿元，贵阳烟酒回收行业利润率达到18.18%。而在十年前的2008年，贵阳回收烟酒行业利润率是12.88%，可见白酒行业的盈利能力在不断增长。
进入2021年以后，贵阳回收烟酒行业已经进入了新的发展时期，茅台、茅台等大品牌越来越得到消费者的认可；伴随着中等收入人群的增多，白酒的消费群体有继续提升的空间。
烟酒回收行业迎来黄金十年，也引起了海外华商的高度关注。投资收购了6家国内的酒类**渠道商，其中省内的一家酒类渠道商杭州君爵酒业有限公司，是中国白酒公司投资收购的*国内企业；想搭建一个平台，让中国白酒走出中国，进入更多海外华人的生活。
未来两年中，还将继续收购投资国内**的酒类商家，最终建立一个有375家全资销售子公司的网络，并将根据进展，择日在新加坡**交易所上市。相比国内白酒企业自己走出国门，新加坡中国白酒有限公司拥有众多优势，比如没有关税壁垒，更了解海外华人华侨的口味等。
此外，铜仁回收烟酒公司采用代加工模式，在中国内地的代工厂拥有大量白酒，并建有一些老酒和调味酒的储存基地，而且在海外也有布局。公司希望通过高端定制等模式，贵阳烟酒回收行业的新黄金十年中切得一块蛋糕。

平坝哪里回收茅台酒就找平坝老酒回收公司2013年开始，贵州茅台酒超过五粮液，成为白酒霸主，广泛流行于中国市场，人们买白酒往往只认茅台。
而且，贵州茅台酒的生产周期通常需要五年，不像五粮液，半年不到就可以上市销售了。
这就使得贵州茅台酒总是“供不应求”，用营销学的词汇来讲，叫做供需矛盾突出。
这还不算，贵州茅台酒有个特点，“越陈年，味道越好”。
喜欢喝白酒的朋友都会跟我说，“郑小塔，贵州茅台酒每多放一年，品质就更好一些，它的口感品质变化，比其他白酒要来得更快。”
所以，很多白酒爱好者、生意人，就喜欢收藏贵州茅台酒，然后，细细品味它们不同年份间的味道差异。如果让郑小塔我来看待，“茅台酒价格飞涨”这一现象。
我说的**句话肯定是，“贵州茅台酒，
做过**投资的朋友都知道，稀缺、盘小、低价、有题材，孕育着巨大的利润空间，非常适合资金来坐庄、爆炒。
这个跟同样涨得很凶的学区房、江景房、**、小盘概念股、限量版包包一样，都有相同的上涨逻辑原理。
你看，贵州茅台酒当中，最出名的飞天茅台，它的产量始终有限，有稀缺价值，价格还便宜，2016年这一轮价格飞涨前，才800多元。
而且，话题多、故事多，一直是媒体关注的焦点，白酒老大，酱香型白酒的鼻祖，巴拿马万国博览会（如下图）、遵义红色白酒等等，甚至还有“茅台护肝论”

平坝哪里回收茅台酒就找平坝老酒回收公司之"红皮铁盖"茅台酒是如何诞生的？

90年代是一个特殊的年代，随着市场经济时代的逐渐到来，很多企业将外销产品转为内销以缓解经营压力。"出口转内销"一词流传了很久。此时外销"飞天牌"茅台与内销"五星牌"茅台酒的界线越来越模糊。"红皮铁盖"茅台酒就是在这样的背景下诞生的。
今天跟大家一起来了解90年代"红皮铁盖"贵州茅台酒（90年~96年上半年）：
因为在金属瓶盖上套用的是红色酒精封膜，所以称为"红皮铁盖"。此瓶盖在"飞天牌"茅台酒上率先使用，"五星牌"比较少，很少见到。使用彩色的印刷纸盒包装，厂名落款为"中国 贵州茅台酒厂出品"，正背标文字内容都是繁体字。盒盖内贴食品标签，因为1995年增加了日期喷码，所以食品标签一直使用到1996年3月就停止了，90年-94年大多是在盒盖内。一共有七项内容，比"五星"标签少一项"酒度"，1991年的标准代号为"Q11-84"，1992年的改为"Q/MJJ2.1"。日期是盖印蓝色阿拉伯数字。

1990年"飞天牌"商标改版，线条更加清晰、颜色也更鲜明，比1989年前更协调美观。此时的"飞天标"右侧仙女脸上有"鼻梁"

1989年以前的无"鼻梁"。

1995年2月21日，贵州茅台酒厂启用喷码机，将生产日期、批号、编码喷于红色胶帽上。这时喷码字体较后期稍宽、稍短一些，"0"字中间有"/"，数字"9"最后一笔向左横折，由3粒圆点组成，拐弯处没有过渡点。
部分瓶盖的顶端带有圆形"茅台"字样暗记。铁盖的使用是从80年代开始，直到红皮铁盖，有3种不同的变化，明显的是顶部圆形"贵州茅台酒"字样，80年代末期之前，分金、银两种颜色，增加红皮之后改为凸起字样，透过红皮隐约可见。背标内容都是繁体字，其中"茅台酒"三字为隶书体。特别注意：左侧麦穗上数第八粒麦芒处夹有一个小黑点，贯穿于整个90年代，是鉴定这个时期*的重要证据。

1990-1992年多见"美工、清玻"字样瓶底，1993年出现"景玻"字样，1995年开始出现"五星麦穗"瓶底，并且使用到现在。
96年下半年改为白皮，白皮要比红皮的便宜很多，其酒质是一样的。据说这个时期的酒酒质稳定，特别好喝，有机会品尝的小伙伴千万不要错过了！