谣言：食品保质期越长，防腐剂添加越多。
真相：保质期长短跟食品特性、杀菌工艺等有关食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌工艺、包装形式有关。比如像醋、酒精类产品，保质期是比较长的，因为这类食品本身就有抑制微生物生长的作用。另外，还有一些食品国家允许不标明保质期，也跟食品本身特性有关。
有些牛奶类产品保质期也较长，这是由于此类牛奶制品采取高温灭菌和真空包装的方式，隔绝了氧气。一般通过这类加工和包装的食品保质期都比较长，但却不是添加过多的防腐剂造成的，食品的保质期和防腐剂的添加量并不是对应的。
近期，黑龙江省食品药品监督管理局组织对水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、调味品、肉制品等5类食品共193批次样品进行了监督抽检。其中，标称哈尔滨市冰城牧业有限公司生产的冰城牧业溜跶九味鸡等6批次样品抽检不合格。
（1）哈尔滨新世纪家得乐商贸有限公司肇东店销售的标称哈尔滨市真俏浓食品有限公司生产的辣椒丝，铅（以Pb计）检出值24.2mg/kg，标准值≤3.0mg/kg。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（2）富锦市百亿超市销售的标称哈尔滨市道里区盛达肉食品加工厂生产的远霞卤鸡爪，菌落总数检出值超标。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（3）佳木斯市郊区俊梅连锁超市西郊华城店销售的标称重庆升金食品有限责任公司生产的泡猪皮，菌落总数检出值超标。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（4）大庆市大同区佳乐汇综合超市销售的标称大庆市龙凤区龙兴肉联厂生产的哈尔滨风味红肠，菌落总数检出值超标。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（5）黑龙江省绿色食品营销有限公司销售的标称哈尔滨市冰城牧业有限公司生产的冰城牧业溜跶九味鸡，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值0.150g/kg，标准值≤0.075g/kg。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（6）佳木斯市前进区新玛特购物广场超市四川特产专柜销售的标称成都天源古里坊食品有限公司生产的老腊肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值36mg/kg，标准值≤30mg/kg。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司
（1）哈尔滨新世纪家得乐商贸有限公司肇东店销售的标称哈尔滨市真俏浓食品有限公司生产的辣椒丝，铅（以Pb计）检出值24.2mg/kg，标准值≤3.0mg/kg。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（2）富锦市百亿超市销售的标称哈尔滨市道里区盛达肉食品加工厂生产的远霞卤鸡爪，菌落总数检出值超标。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（3）佳木斯市郊区俊梅连锁超市西郊华城店销售的标称重庆升金食品有限责任公司生产的泡猪皮，菌落总数检出值超标。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（4）大庆市大同区佳乐汇综合超市销售的标称大庆市龙凤区龙兴肉联厂生产的哈尔滨风味红肠，菌落总数检出值超标。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（5）黑龙江省绿色食品营销有限公司销售的标称哈尔滨市冰城牧业有限公司生产的冰城牧业溜跶九味鸡，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值0.150g/kg，标准值≤0.075g/kg。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（6）佳木斯市前进区新玛特购物广场超市四川特产专柜销售的标称成都天源古里坊食品有限公司生产的老腊肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值36mg/kg，标准值≤30mg/kg。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司
食品回收销毁的焚烧处理也是一种废物的再利用。很多人听到这样的说法都非常的奇怪，不是说焚烧垃圾会带来很大的污染吗？怎么又为废物焚烧白了？接下来食品销毁小编就来给大家解释一下为什么说焚烧处理属于废物再利用？食品销毁密件销毁在日常生活中每天都需要用到各种商品，很多物品最终会产生垃圾。这就包括了生活垃圾。生活垃圾怎么处理呢？一般产品销毁或生活垃圾处理用什么方式呢？一般性质的处理方法是焚烧处理。这种方式可以让垃圾得到相对比较彻底的氧化。由于焚烧处理过程中使用的是明火燃烧，所以即便处理之后还是会有产物留下，这些留下的称为为炉渣。炉渣就是生活垃圾或者其他垃圾在燃烧处理过程中形成的各种成分得到彻底氧化、分解和钝化而形成的物质。
过期食品处理不可存死角：
八月大水后，上海污水中浸泡大量食品清洗再包装事件被曝光，震惊舆论。十一前后接到反映，记者重返事发地上海嘉定，又发现令人震惊的问题：食品仓库将大批量积压的各种过期变质食品，扔倒在路边，一些人看到后，争相抢捡，“嘴馋”者把捡到的奶油巧克力、鸡块、凤爪、糕点、罐头、黑糖、鸡蛋等食品，就在现场吃掉。
不可否认，相关主管部门对于问题食品尤其是过期变质的食品，查处从不手软。一方面加大抽查的力度，定期到实体店进行巡查、抽检；另一方面，积极受理消费者的投诉，发现过期变质食品，责令商家做下架处理，同时严格执行处罚规定。在点赞的同时，笔者也有一个疑问，对过期食品的处理，似乎还存在盲区与死角，因为某些过期食品被不法商家改头换面后，又进入了超市。就武汉发生的大批过期食品被乱丢弃来说，食品仓库管理人员为了图省事，将社会责任早已抛到了脑后。很多民众并不知情，一旦发现了这些食品，自然就会捡回去食用。更可怕的是，某些人自己不吃，却将这些食品经过包装处理，在地摊上出售。对于过期变质食品，笔者认为，作为工商与消协等主管部门，不仅要接受消费者的投诉，还应实地查看这些问题食品的终端处理情况，该填埋的填埋，该焚烧的焚烧，直到这些食品不能再上市。
食品回收 该省的地方可以省，不该省的地方没必要。
也许吃下过期食物后的医药费比再买新鲜食品还要贵！
有人认为，在以前的艰苦年代连树根、树皮都可以吃，过期食品有什么不能吃的？
过期食品变质之后，会产生大量的细菌和病菌。那些改头换面、逃过监管手段后悄悄流入便利店、超市、市场的过期食品，被不知情的人买了，轻则可能出现胃肠道不适的症状，重则会导致食物中毒。
比如，变质的肉类容易污染肉毒杆菌，肉毒杆菌可释放出强烈的毒性，危害人体神经系统和肌肉运动系统，导致呼吸麻痹，甚严重时至死亡。
还有发霉的坚果、花生、黄豆等，会滋生一级致癌物黄曲霉毒素。黄曲霉毒素的毒性比砒霜还要强60倍，进入人体之后会对肝脏组织造成极大的破坏。
3类食品要尤其关注保质期
由此可见，食物的保质期非常重要，其中有三类要尤其注意：肉类、鸡蛋、食用油。肉类、鸡蛋、食用油等日常饮食离不开的食物，保质期短且过期后危害更大。
肉制品在保存过程中，自身会分解蛋白质、脂肪和碳水化物等，导致腐败变质。如果在运输过程中贮存不当，还有可能滋生细菌。
很多人不知道鸡蛋也有保质期，鸡蛋存放时间过久，就会变成流质，还有可能滋生大量致病菌。食用油出现油脂腐败之后，加热时会产生大量呛人的烟雾，还会分解出大量有毒物质。
近年来，关于食品安全的报道屡见不鲜，国家在加强监管的同时，我们自己也要学会辨别，在购买食品的时候多注意，切忌食用过期变质食品，以免给身体造成伤害。
