青岛即墨区拉菲红酒回收之“好喝”的葡萄酒应该怎么选

  如果你不是特别资深专业的葡萄酒爱好者的话，喝葡萄酒只是想喝到比较“好喝”的，那么可以这样去挑选一款适合你的酒。  

  从饮食习惯来说，如果你喜好甜食，那么可以选择一款甜葡萄酒。而如果你喜欢一些非常复杂的香气，喜欢慢慢感受葡萄酒的变化，那么可以选择一些陈年潜力十分巨大的酒，这些酒在陈年之后香气和口感会变的非常富有层次感，打开一瓶酒，在醒酒的过程中你会感受到这种变化带给你的愉悦感。另外，在红白葡萄酒的选择上，红葡萄酒往往酸度适中，味道微酸带涩。白葡萄酒酸度稍高，口味纯正，酸甜爽口。    

  最重要的是，挑选葡萄酒并不是越贵越好，很可能对于你来说，那些列级名庄的酒的口感并不十分愉悦，而一款100多的葡萄酒则特别对你胃口，所以说挑选葡萄酒最重要的是要适合自己。

青岛即墨区拉菲红酒回收之红酒的保质期  

  红酒的酒精度数超过了10°，按照酒精度数超过10°以上无需标注保质期的说法，红酒是没有过期的说法的。不过红酒都是会被标注保质期的，也就是酒瓶上都会标注为8——10年。    

  红酒酿造好以后都会经过一段时间的陈放，这样才能把红酒中的丹宁慢慢软化，赋予红酒不一样的风味和口感，因此很多好的红酒是特别讲究年份的，这也是为什么82年的拉菲那么受追捧的原因。

青岛即墨区拉菲红酒回收之葡萄酒打开后如何保存

  开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。  通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。  

  红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。  

  去超市或大卖场或坊间都可以，那里都有好酒和一般的酒。但是在不很在行的情况下，尽量避免买贵的酒，一是浪费，二是避免被骗。 

  红酒开瓶后酒液与空气接触，迅速发生氧化。随着氧化的进行释放各种香气的酚类物质，也会使得酒中的单宁得到软化。

  越是高品质的酒香气越复杂越有层次，所以需要更长时间的醒酒。醒酒有助于发掘酒的潜力，可以将红葡萄酒最好的风味展现出来。但如果超过醒酒时间继续长时间放置酒中的酚类物质会慢慢的挥发殆尽，破坏了口感上的平衡。放得越久酒精与酸性味道越明显，口感不仅差而且也失去了红酒的营养价值。

青岛即墨区拉菲红酒回收之只有陈年的葡萄酒才具有饮用价值

  只有陈年的葡萄酒才具有饮用价值，这是人们对葡萄酒的一个严重的误解。他们认为，经陈年的葡萄酒往往能发展出更多的风味，达到其巅峰状态。不能否认，对于一些年轻时口感艰涩、过于强劲的葡萄酒来说，事实确实如此，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒就是一个很好的例子。    

  然而，并不是所有的葡萄酒都适合陈年。例如，大多数黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒最好在年轻有果味的时候就饮用。大多数长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒也不适合长期在瓶中陈年，尽管它可以保存长久，但会失去其原本诱人的新鲜感，很快就变得乏味。

青岛即墨区拉菲红酒回收之喝不同的酒，该如何持杯

  1. 马天尼（Martini）鸡尾酒  饮用马天尼采用的鸡尾酒杯具有细长的握柄，杯柄上方呈三角形或者梯形，你只需握住杯脚部分即可。因为大多数鸡尾酒都会加冰，这样的持杯方式能避免手的温度影响酒的风味。  

  2. 葡萄酒  与饮用鸡尾酒相似，在品尝葡萄酒时应该握住杯柄，将杯柄置于拇指、食指和中指之间，其他手指自然放置。这也是为了防止手掌的温度影响葡萄酒的风味。  

  3. 白兰地（Brandy）  通常，白兰地适合加温饮用。所以，你在饮用白兰地时，用手掌从下往上包住杯身。如此一来，手的温度能传导给杯中的白兰地，温暖酒液，从而让香气更好地散发出来。