青岛干鲍鱼回收之女人吃鲍鱼有什么好处

  1，调节血压  经常吃鲍鱼对养阴平肝固肾有很好的功效，还可以调整肾上腺分泌，同时还具有双向血压调节的功效。  

  2，滋阴补养  鲍鱼是一种补而不燥的海产，具有滋阴补养的功效，多吃也可以！  

  3，调经润肠  鲍鱼因可以双向性调节血压，对于女人还可以调经止痛、除了有润燥利肠的功效，同时还对女性月经不调，大便秘结有很好的功效。  

  4，美容美颜  鲍鱼肉中含有比较丰富的蛋白质，女人吃了，可以去皱，延缓皮肤老化，提高女人的皮肤的弹性和柔性，深得女人的喜爱，说是女人的美容院也毫无违和感。

青岛干鲍鱼回收之干鲍鱼的泡发 

  鲍鱼干先用冷水浸泡4小时,然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后，立即捞出置入凉水盆中。这样反复几次，等到鲍鱼膨胀时为止. 

  鲍鱼片的泡发，一般有以下两种。 

  其一，可用清水发。即把鲍鱼片放入锅中，加适量清水，置炉中煮上10至24小时，见加热发透即可。 

  其二，也可采用鸡骨汤来发。采用此方法需先用温水将鲍鱼片泡半天，并用刷子刷去污垢，洗至变白。然后将鲍鱼放在砂锅内，加两只母鸡腿，或用鸡骨也可，再加葱、姜、黄酒和清水，用微火焖上4个小时左右，即可发好。

青岛干鲍鱼回收之鲍鱼捞饭的做法 

  口味：汤浓味鲜；

  耗时：10-20分钟；

  难度：简单 

  食材明细：鲍鱼3个、米饭一碗、适量西兰花、适量鲍鱼汁、适量蚝油

  做法步骤： 

  1、鲍鱼去内脏清洗干净，并切花刀，用鲍鱼汁腌制片刻。 

  2、西兰花掰小朵入开水锅中焯烫。

  3、将鲍鱼、鲍鱼汁、蚝油、糖、适量的水一起烧开，转小火煨20分钟左右即可。 

  4、米饭盛好，摆上西兰花，然后放上鲍鱼，浇上汁就好了。 

  小贴士： 鲍鱼内胆要清洗干净，否则影响口感；煨鲍鱼时候一定要小火，不然就糊了；焯烫西兰花时候加点油和盐，可以让成品色泽感好。

青岛干鲍鱼回收之如何分辨真假鲍鱼 

  鲍鱼是海生软体动物，具有坚硬的贝壳，壳上生有小孔，足底部分为平滑面。市面上的干鲍鱼通常已经去壳，外观呈艇状，中央肉质饱满，颜色呈橘红或深褐色。    

  常被用来冒充鲍鱼出售的有海螺、石鳖和九孔，其中螺肉可以从色泽上分辨，其黑白分布不均，并且中央的部分呈凹陷状；而石鳖和鲍鱼一样有平滑的足底，稍作加工即可以假乱真，但石鳖身体较薄，晒干后会出现收缩、弯曲的现象，同时其背部中央的壳板剥除后会留下明显印痕，可作为分辨的依据；至于九孔的外观则与鲍鱼非常相似，又有「珍珠鲍」或「小鲍鱼」之称，差别是其个头较小，壳上的气孔较多，口感较有嚼劲。

青岛干鲍鱼回收之鲍鱼的选购

  鲍鱼干，以质地干燥，呈卵圆形的元宝锭状，边上有花带一环，中间凸出，体形完整，无杂质，味淡者为上品。市场上出售的鲍鱼于有紫鲍，明鲍、灰鲍三种干制品，其中紫鲍个体大，呈紫色，有光亮，质量好;明鲍个体大，色泽发黄，质量较好;灰鲍个体小，色泽灰黑，质量次。 　　 

  其实就是虾青素的含量，虾青素含量高则呈紫色，虾青素含量低则呈黄色，虾青素被氧化了则呈灰色。虾青素含量和其营养价值正相关，活性的虾青素含量越高，营养价值就越高。 

  从色泽观察，鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽;从外形观察，鲍鱼呈椭圆形，鲍身完整，个头均匀，干度足，表面有薄薄的盐粉，若在灯影下鲍鱼中部呈红色更佳;从肉质观察，鲍鱼肉厚，鼓壮饱满，新鲜。 

  而劣质鲍鱼的特征，从颜色观察，其颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑。 

  从外形观察，体形不完整，边缘凹凸不齐，个体大小不均和近似“马蹄形”;从肉质观察，肉质瘦薄，外干内湿，不陷亦不鼓胀。 

青岛干鲍鱼回收之鲍鱼的功效与作用

  1.提高免疫力  　　鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。 

  2.调经润肠  　　鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。 

  3.促进生长发育  　　鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。 

  4.药用价值  　　鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。

青岛干鲍鱼回收之干鲍鱼鸡汤的做法

    干鲍鱼是一种比较名贵的干货食材，它是以新鲜鲍鱼为主要原料经脱水加工后得到的干货，人们想吃干鲍鱼，必须提前把它泡发。

  干鲍鱼可以和鸡肉搭配的一起煲汤喝，在需要的时候可以把泡发以后的干鲍鱼放在锅中，再把鸡肉洗净以后剁成块，放入适量的瑶柱，然后放食用原料，酒葱姜和足量清水加热煮开，用小火慢炖两小时，关火后加适量食用盐调味儿即可。

青岛干鲍鱼回收之花旗参鲍鱼生鱼汤的做法

    　　主 料：花旗参20克切片、干鲍鱼片60克、生鱼一条重约380克、猪展300克、红枣十粒去核、姜一片。 

  配 料：调味：盐适量。 

   做 法：花旗参、红枣洗净。干鲍鱼片用清水浸约一小时。把适量之水煲滚，放下姜一片，下干鲍鱼片、猪展煮五分钟捞起洗净。生鱼刽后，洗净抹干水。烧热镬，下油一汤匙，放下生鱼，煎至两面皆微黄色铲起。水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入生鱼、花旗参、猪碾、干鲍鱼片、红枣煲滚，慢火煲三小时半，下盐调味。 

  特 点：花旗参益血补脾肺。生鱼生肌涧肤。鲍鱼滋补润燥、明目。红枣补脾和胃、益气生津。