过期食品回收 实用食品添加剂安全与否？
通俗的说就是，“剂量决定毒性”。食品添加剂的安全性归根结底是要看用了多大的量和吃了多少，而和使用的品种数量没有必然联系。只要符合标准的要求，食品添加剂的安全性是有保障的。实际上，多种食品添加剂的复合使用，往往产生事半功倍的“协同效应”，会大大降低食品添加剂的总使用量。试想一下，企业怎么会做出一种食品添加剂使用量大，效果还打折扣的复杂配方？
可能会有人担心，多种食品添加剂在同时使用会产生可怕的后果。科学家的确没有把所有可能的食品添加剂组合拿来研究一遍，也不可能这么做，因为2000种食品添加剂就可以有亿万种组合。但是科学家对每一种食品添加剂都要进行严格细致的风险评估，并通过留下足够的安全系数，严格规定其使用范围和使用量来确保安全性。
对食品添加剂安全性的评价就已经考虑了“大量”的问题，这个“大量”可以形容为“把食品添加剂当饭吃”。通过动物实验得到不产生任何不良影响的剂量，再除以保护系数（一般是100倍），作为对人体安全的剂量。而“长期”更是以“终生”、“每天”的长度和强度来衡量，加上上述的保险系数，作为制定标准的科学依据，因此只要按标准使用，其安全性不足为虑。
过期食品回收；如白豆腐的保质期一般都在一天，也就是当天吃完，超过这个时间则可以视情况而定。有些可以做成臭豆腐，有些可以用加盐的开水焯一下继续吃，还可以做成豆腐干。但是如果自己不确定的情况下，发黏，异味的豆腐就不要吃了。过期的茶叶；很多茶叶也都是有保质期的。如果标明了茶叶保质期的情况下。超出保质期时间的茶叶，建议不要喝了。把这些茶叶可以用来去味，去甲醛，泡水洗脸，洗脚等。用途多多呢。
【过期啤酒】1.擦拭盆栽。这可是花店老板不会告诉你的秘密。用软布蘸取过期啤酒擦拭大叶植物的叶子，能使叶子变得油亮有光泽。2.擦玻璃。啤酒中的酒精能够溶解胶体，用啤酒擦玻璃能擦掉平常用水擦不掉的污渍，使玻璃干净透亮。3.去除异味。用抹布蘸点啤酒擦冰箱，不仅去污效果好，而且酒精的挥发还能够去除异味，真是一举两得。4.泡脚。过期啤酒用来泡脚，可以加速新陈代谢、促进血液循环。对于脚部出汗较多的人来说，用啤酒泡脚能够让双骄变的清爽舒服。5.洗头护发。啤酒中的大麦和啤酒花能够给头发提供养分，在用过洗发水之后，用加了啤酒的水清洗头发，会使头发柔顺富有光泽。6.清洗灶台。灶台使用时间长了就会聚集很多油污，这些油污很难清洗，不过不要怕，只要把啤酒和牙膏装进小喷壶里喷一喷，油污自动分解，抹布一擦，灶台光洁如新。1.清洗厨具。喝剩或者过期的可乐千万倒，用处大着呢。倒入烧糊的锅中煮沸可以除掉锅底的糊状物；倒入水壶中静置一天，能有效去除水垢。2.清洗厕所。可乐中含有酸性成分，可以有效去除马桶内的污垢。方法：将过期的可乐倒入马桶，一个小时后刷洗干净并冲净即可。
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过期食品回收 之过期食品处理
根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品经营企业发现食品已经变质或者超过保质期的，应当立即下架，停止销售，及时销毁，不得退回供货商或者生产者，并建立销毁记录台账。 根据国家工商总局的《食品抽样检验工作制度》，抽检重点品种如果抽检依法确认不合格，将要及时下架退市，退市后的食品要销毁处理。 可销毁食品类如食用油、肉及其制品、罐头、调味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕点、饼干、炒货、蜜饯果脯、果冻、肉干肉脯等；饮料类如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等；酒类如啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、药酒等。 具体按照《中华人民共和国食品安全法》和《食品标准与法规》及实施细则进行处置。
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过期食品回收 说起食品添加剂，你首先想到的是什么？
◆ 对我们来说，比较熟悉的应该就是防腐剂了，基本上平常我们吃过的所有零食、喝的所有饮料，都添加了防腐剂。
◆ 而对于大多数老百姓来说，他们对食品添加剂的直观印象肯定是有害的，所以现在流行吃纯天然食品。民以食为天，“健康中国”当然要吃得健康。那么什么是食品添加剂？食品添加剂到底有没有毒？
◆ 北京工商大学校长、食品添加剂专家、中国工程院院士孙宝国为你解读。
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要，而加入食品中的人工合成或天然物质。
目前，我们国家有22类食品添加剂，从品种上算应该有2300多种，而这其中有1780多种是食品香料和香精。
现在有一种食品，大家一定吃过，这种食品叫辣条，我不知道我们在座的各位，特别是年轻的朋友，吃没吃过辣条？吃过。那种感受好不好？好。
实质上它是一种调味的面制品，那里边加了调味品或者说调味料，再具体一点，加了调味香精，当中就有刚才提到的“030”、“719”，那个量是非常非常少的，能少到什么程度呢？一吨里面可能一克都不到，“030”跟“719”应该说都是合成的。
我们产业化以后，就寻求把这个香料出口。在推广的过程当中，我们发现一个问题，就是以前国外的这肉味香精，它不是用肉做的，用的是水解植物蛋白，一般是大豆蛋白，还有酵母抽提物，然后加上一些糖类的，再把它炖煮一下。
当时我就觉得这个肉香味的话，应该用肉做出来最地道，用牛肉为原料做牛肉香精，用猪肉为原料做猪肉香精，用海鲜为原料做海鲜香精，并且我们凝练了一个理念叫“味料同源”。
“味料同源”，中国特色肉味香精制造理念，应该说目前我们国家肉味香精生产的技术，都是用肉为原料做的，国外没有，到现在全世界也只有美国国际香料公司，跟我们国家两家的能做，并且现在世界各国主要用我们的。
过期食品回收 销售过期食品代价大，上架要谨慎
近日，有群众举报某超市正在销售过期食品。经过详细调查，区市监局最后认定该超市违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，依法作出了合计罚没款人民币50023.58元的行政处罚。
根据市场监管的发布信息显示，2020年4月12日，超市在去年10月采购的鲜切面、家常拉面和银丝面等三种食品冷藏保质期到期后，未及时清理，鲜切面和银丝面各销售了3袋，销售单价均为12.8元/袋，6袋合计销售金额76.8元，违法所得23.58元。
该超市经营超过保质期的鲜切面、家常拉面和银丝面的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；”的规定，属经营超过保质期食品的违法行为。
鉴于当事人为初犯，涉案货值较小，违法行为轻微，社会危害性较小，案发后能积极配合调查并提供相关进销货等凭证材料；根据《中华人民共和国食品安全法》、《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》等相关规定，区市监局责令当事人即时改正违法行为，并对其作出没收相关库存产品，没收违法所得以及罚款人民币，总计50023.58元的行政处罚决定。
在交完罚款之后，超市经营者苦笑着感叹：“一袋小小的12.8元的面条，最终却付出了5万多块，代价太大了，下次一定要注意销售食品的保质期了”。
