青岛鱼肚回收之花胶炖猪蹄的做法
原料: 花胶20克,猪蹄1只,木瓜、生姜适量
做法: 洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖1.5个小时,调味即可食用
吃法:适合整个月子期间食用,建议每隔一天一次。
功效: 这道汤润容养颜,月子补身、涨奶水甚好。不过,刚生产完的妈妈身体需要排水排毒,建议恶露干净之后开始食用。
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青岛鱼肚回收之赤嘴鱼胶的作用是什么
依据古籍记载及民间食用鱼胶滋补的传统经验及关于赤嘴鳘鱼胶的止血作用:在中山大学有关论文报告《鱼鳔的分子鉴别及其止血作用的药理学研究》取样赤嘴鳘鱼胶最终实验数据表明,赤嘴鳖鱼胶的止血作用与云南白药相近(而云南白药对子官有强烈的收缩作用,易导致流产,为孕妇所禁用。
因此,在妊娠期食用鳘鱼胶更为安全且有效),对咯血、吐血、产后血崩等症有药到病除的效用。特别是在妊娠期食用鳘鱼胶,可以增强孕妇的凝血功能,形成良好的自然保护机制,有利于胎盘的剥离及产后快速有效地止血。
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青岛鱼肚回收之花胶是什么?
花胶的名字很文艺,它的实际身份其实是鱼肚。不过,这个鱼肚并不是鱼腹部上的肉,而是指【鱼鳔】,是支配鱼在水里升降的那个器官。
很多人说花胶能滋阴补血养颜,还能催乳,但他们却都吃错了 这就是花胶,其实是鱼鳔。有的鱼类鱼鳔很大。
花胶在民间地位极高,可以海参、鲍鱼和鱼翅并列成为【海味四宝】。
传统里的海味四宝,分别是鲍、参、翅、肚,而当中的肚,指的是鱼肚,也就是我们今天的主角——花胶。除此之外,鱼肚还有叫鱼浮、鱼胶的。花胶也是中国四大补品之一,有海八珍之称。
很多人说花胶能滋阴补血养颜,还能催乳,但他们却都吃错了 花胶其实就是鱼鳔,又叫也鱼肚。
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青岛鱼肚回收之冬虫夏草老鸭养生汤的做法
用料:鸭、生姜、冬虫夏草、枸杞、野香菇、葱、黄酒
作用:补虚损,益精气,益肺养阳。
做法:
1、水烧开放下洗净麻鸭,水面漂浮物倒掉,然后把麻鸭拿到冷水冲干净。
2、冷水冲干净麻鸭后再入锅炖,放生姜,葱,香菇,黄酒200g,虫草先不放保证营养不流逝。
3、大火15分钟转小火2小时炖烂,可用筷子检验鸭肉是否熟烂,轻易可以撮出洞代表已熟烂。
4、鸭肉熟烂后再炖30分钟后加盐,味精可放可不放,起锅,香喷喷的虫草枸杞麻鸭煲出锅。
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青岛鱼肚回收之花胶的保存方法
花胶储存的年份愈久愈好,存放花胶最怕受潮、生虫,可放于胶箱、陶瓷等容器中保存,底部放吸潮湿剂,密封放置;也可放在米缸保存,或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。
而为了避免鱼胶受潮,每年干爽的季节都应该把花胶放出来吹一下,也可以让阳光晒一下,但经暴晒的花胶会卷曲,而且会开裂。而对于浸发好的花胶不宜久存,应尽快食用。
一般而言,对于体形较小或者一次可以炖煮一只的,可以直接浸发,浸发好后切开小块再作炖煮。