[VIP第3年] 指数:6
茅台酒的供应仍然不足，53°飞天茅台无货可售。而茅台公司近期进行的茅台酒放量供应，以及延续数月的稳价、控价策略的效果还需要进一步观察。这和一年多前或者说2012年底到2015年茅台酒的低谷期所遇到的境况完全不同。彼时，出厂价819元的茅台酒一度要求经销必须守住850元零售价底线，不得擅自降价，茅台公司还曾因此处罚一批经销商。如今货源紧俏，同时股价站上500元的贵州茅台，正在步入一个“新周期”。同时，茅台公司在生产方面调减了43°茅台酒，以增加53°飞天茅台的产量。在投放量上，茅台针对双节白酒消费需求加大了投放量，从计划2000吨逐步增加到6200吨——其中5600吨为普通茅台酒和600吨为其它规格茅台酒，计划投放量远超去年同期。新的投放计划已经从8月15日开始实施。在渠道方面，茅台公司要求其经销商、专卖店和自营公司必须将至少30%的年度剩余计划，通过云商平台直接向消费者销售，以防止渠道惜售和囤货，达到控价和供应稳定的目的。茅台公司今年的主要工作之一是稳控飞天茅台的终端市场价格。去年中秋期间，茅台的主打产品53°飞天茅台零售价约为1100元，零售价高点为1298元。53°飞天茅台今年上半年*零售价接近1600元。在今年中秋和国庆双节临近之际，在飞天茅台一路涨价的过程里，茅台公司不得不在控价政策上逐步加码，加大了茅台云商等直接面向消费者的渠道的建设，希望飞天茅台零售价最终回到1299元这一官方指导价上来
，80年生产的30年酿制的价格要卖十几万，80年生产的30年酿制的老茅台勾兑的要8000元，80年生产80年酿制的老茅台勾兑而成的价格只要5000元左右，保存了30年的茅台价格不一定，如果是老酒爱好者会出很高的价格买，拍卖价格在5000元以上。参考：80年贵州茅台酒产品说明：茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。1915年，茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖，享誉全球。建国后先后荣获国际金奖。畅销100多个国家和地区。茅台酒的生产工艺古老而独特，它继承了古代酿造工艺的精华，闪烁着现代科技的光彩。八十年前，你挺起了中国白酒那不屈的自尊八十年后，我感受到了人生至高无上的品位80年贵州茅台酒是以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制，每年限量生产，每瓶均有编号及证书，是国酒之尊。规格：500毫升/每瓶包装：纸箱、雕刻木盒、紫砂瓶 中国酒业网信息中心 53度茅台五十年 500mlX6 ￥12200元 ￥10750元
赖茅是贵州省仁怀市茅台镇的名酒之一，与国酒茅台有些渊源，创始人叫作赖永初（1902－1981），赖茅酒厂从1929年至今已经81年历史了。通过相关了解，楼主咨询结果如下：赖茅十五年典藏版订酒网价498；赖茅30年订酒价890；赖茅20年订酒价580；赖茅15年窖藏陈酿订酒价498；赖茅50年陈订酒订姬斥肯俪厩筹询船墨价1290；赖茅10年陈酿订酒价380；赖茅5年陈订酒价198；赖茅礼盒1180
目前，茅台酒共有15年、30年、50年、80年这四种年份酒，并一直在生产。毫无疑问，茅台80年年份酒*喝！！！因为它的基酒酒龄不低于15年，是按照80年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成，未添加任何香气。而且每年限量生产，每瓶均有编号及证书，是国酒之尊。 （茅台80年年份酒）再回答茅台酒是越老越好喝吗？我认为，陈放20年的茅台酒是*饮用期。不足20年时，不够熟，不够香。超出20年时，随着时间的增长，香味渐淡，却多出了类似“敌敌畏”的药味，喝在嘴里有些涩，但喝下去后及第二天没有任何不舒服的感觉。当然，密封性影响很大，密封不好，即便是到了20年也不会香。贮存环境也关系甚大，光照会使味道变淡，高温会加重“敌敌畏”的味道。如果密封很好，在没有光照、恒定低温(约16度的地下温度)的贮存条件下，茅台酒的*饮用时间应该远大于20年，甚至到50年
茅台酒经过一年的生产周期后，再经三年以上的陈酿窖藏，加上勾兑存放时间，平均酒龄至少年5年才能出厂销售。而即使是国内有名的浓香型酒，贮藏期一般也都是一年，清香型酒则不到一年，一般白酒，则是生产出来马上就可以包装出厂。如此悬殊的时间不等式，建立于茅台人对“陈酿”环节独具一格的见解之上：刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮藏，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化，物理变化就有效地排出了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然融合，促成了有益生物继续繁衍、生殖，酒体更加老熟、醇化，营养成份更加丰富。此外，长期陈酿，同样是茅台酒的另一关键工艺环节——“精心勾兑”的需要。“精心勾兑”是艺术与技术的完美结合，为达到色、香、味俱佳的效果，陈酿结束后，尚需用少则三四十种、多则七八十种，甚至两百多种不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香、醇甜香等三类香型的单型酒来调配融汇，才能勾兑出最后的成品茅台酒。漫长的茅台酒酿制过程，最初的入库新酒除一部分要发挥掉，另外总有15%至20%要被继续陈下来，以备今后的茅台酒生产勾兑之需，最后，实际的茅台酒出厂量仅为生产量的75%左右。
4-5年的 酱香型
对于白酒当然是越陈的越好，也就是说酿出来的时间越长越好，至于楼主提的酱香我不太清楚，但是我知道陈年的酒是浓香的。
芽台酒的高质量，永恒不变，在世界上的蒸馏酒中首屈一指，是中国健康白酒的典范在国内国际蒸馏酒业界 国酒茅台享有很高的质量美誉度和信任度。国家一位负责质量的权威人士曾感叹道：“我跟踪茅台酒的质量有20多年了，茅台酒的质量一直是非常稳定的 这实在太难得了！”将茅台酒与白兰地、威土忌、伏特加等中外名牌蒸馏白酒作一个粗略比较，便可看到，茅台酒“技胜一筹，质高一等”。——茅台酒经过长期陈酿和精心勾兑后，不仅其香味香气成分组成十分复杂、丰富、协调，而且酒体蕴涵有多种有益健康的微量成分。茅台酒不能等同于普通白酒及其他名白酒和洋酒。全部是酱香
1．茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。
2．整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。
3．假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。
4．盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。茅台镇纪念酒存放注意事项未开封的茅台，如果瓶口没有酒味或只有淡淡的酒香，那么基本不跑酒，可以放心收藏。如果在瓶口处能闻到浓浓的酒味，*定期称重检查，跑酒太多，要及时换掉或者喝掉。如果飘带都被浸湿了，属于严重跑酒，赶快换一瓶去。不跑酒的茅台才适合收藏。
