首先，被称为国酒的茅台酒产，因此真正的茅台酒生产家均为“”。其次，“茅台酒”是国酒茅台的注册商标，因此，真正的茅台酒在酒瓶和酒盒上都有“茅台酒”这五个字，其它酒不得使用，如果酒瓶和酒标上不是这五个字的都不是真正的茅台酒。可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。
再次，带飘带的贵州茅台酒上面的字为“茅台酒”和“名酒名酒”，如果飘带上的字不是这样，那都不是真正的茅台酒。但从生产家、酒标及飘带的基本特征看，这些都不是真正的茅台酒。
莱西50年茅台酒空瓶回收之茅台工艺的"三高"
茅台工艺的"三高"是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，这比其他白酒的制曲发酵温度要高10~15℃;茅台酒高温堆积发酵是茅台酒利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成茅台酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。茅台酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10~20℃，这使得在蒸馏过程中可以更好地分离茅台酒精发酵的有效成分。
茅台酒工艺中的"三长"主要指茅台酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，同一批原料要经过九次蒸煮(烤酒)、八次发酵、七次取酒，历时整整一年时间。而其他名白酒生产周期只有几个月甚至十多天。
莱西50年茅台酒空瓶回收之茅台酒瓶回收政策难制定
酒瓶回收是自己操作还是交给第三方操作，回收程序该怎么走，回收过程如何监管，回收成本怎么算，如何预防酒瓶被恶意炒作，会不会对茅台酒价产生不可控的影响等等。
这些都是需要考虑的事情，一旦疏忽，势必会让人钻空子，所以说回收政策是最难制定的，茅台尚无很好的对策，只能睁一只眼闭一只眼，当“茅台酒瓶回收”现象不存在。
听完行家的解释，我终于明白一句话，“说起来容易，做起来难”，想必茅台也深知其中的利害，只是心有余而力不足。
莱西50年茅台酒空瓶回收之飞天茅台酒回收价格受什么因素影响？
飞天茅台酒在市场上一直都是比较受欢迎，有时候一瓶难求，那么这个时候就有人想回收飞天茅台酒了，那么飞天茅台酒回收价格受什么影响？
一、酒龄 酒龄就是看你手中的飞天茅台酒有多少年了，按现在每瓶2500元左右来算的话，一瓶十年左右的茅台价格应该在3000元上下，二十年以上的话，一瓶酒的价格应该会在当时购买价格的一倍以上。
二、数量 整箱的飞天茅台酒与散瓶的飞天茅台酒的价格也会有区别的，如果散瓶的在2500左右，那么整箱的应该是2600左右不等，因为整箱的保存难度要比散瓶的大一点，所以价格也要稍微贵那么一点点。
三、真伪 首先你要确定手中飞天茅台酒的真假，真的才有收藏价值和升值空间。假的就只有自认倒霉，千万不要想着交易给别人，因为交易假茅台酒是犯法的。
四、品相 品相对每一瓶茅台酒价格的影响十分重要，是否有漏酒跑酒、打孔?前后标是否完整整洁?配套是否齐全?喷码是否清晰完整等等。
莱西50年茅台酒空瓶回收之茅台酒瓶正标
茅台酒正标的变化主要从2001年开始的。 2001年6月13日，“飞天牌”茅台酒上启用不干胶商标，“五星牌”贵州茅台酒从8月9日开始使用。
2001年8月27日，茅台集团正式上市，此后，茅台酒瓶上的厂名落款从“中国贵州茅台酒厂出品”改为“贵州茅台酒股份有限公司出品”的字样。
自2001年开始，“飞天牌”和“五星牌”茅台的主要产品，都在正标的显著位置标明了出厂年份。2005年，出厂年份转移到了背标的显著位置，至今如此。
莱西50年茅台酒空瓶回收之茅台箱子的鉴定
①真茅台的包装箱子是特别定制，边缘会有折痕
②真茅台的条码字迹清晰，logo颜色明亮
③真茅台的封口胶带较宽
④真茅台的外箱编号是由喷码机喷上去的，数字有断连。
莱西50年茅台酒空瓶回收之茅台酒瓶瓶口：玻璃珠，作用大
喝过茅台酒的人都知道，茅台酒瓶口有两颗玻璃珠，看起来跟我们小时候玩的弹珠没什么区别。
“玻璃珠”其实是茅台酒“防造假”技术之一。当酒瓶竖放或倾斜时，玻璃珠都会紧紧地堵住瓶口，很难直接灌进去任何液体；而把玻璃珠连着瓶口一起取下来，就无法恢复原样了。这样，就能在一定程度上减少“真瓶假酒”的概率。
莱西50年茅台酒空瓶回收之茅台酒盒底部的logo中间有“MT”标记
这个很隐蔽，很容易被忽视的一个标识。
但也正因为隐蔽，大家在知道这个防伪标识后就能准确判断茅台的真假了，可以说是百试不厌。
不过现在的不良商贩也很聪明，知道酒瓶很难造假，就直接套用真瓶，灌装假酒。
莱西50年茅台酒空瓶回收之茅台酒的优点
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。
茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。
