打听青岛花胶收购之红枣北芪炖花胶的做法   

  材料：花胶150G、北芪15G、红枣4粒。   

  做法：将浸发好的花胶切块备用，红枣去核，将花胶、北芪、生姜片、红枣放入炖盅，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。   

   功效：补气补血，养血安神，美容养颜，最适合于身体虚弱；容易患伤风感冒、头晕眼花、失眠、心跳及面青口唇白等症状之人士食用。

打听青岛花胶收购之吃花胶可补脸部胶原蛋白？关系不大  

  吃花胶真能美化肌肤吗？“花胶的确富含胶原蛋白，但并不是吃进去就补充到皮肤的胶原蛋白”，吃进去以后“（花胶）被胃液肠液分解为短肽和氨基酸，吸收后暂存氨基酸池，再吸收入人体，根据人体哪里需要，再合成相应的蛋白质”。 

  因此，“吃进去的是胶原蛋白，出来的却不一定是胶原蛋白，更别提补到脸上了”。

打听青岛花胶收购之小花胶的功效与作用  

 小花胶的食疗功效是很强的，首先小花胶吃了之后，可以起到不错的补肾益精、滋养筋脉功效，而且我们吃小花胶，是可以帮助人体治疗肾虚滑精、腰膝酸软的问题，如果我们存在有身体虚弱的情况，那么选择吃小花胶也是可以帮助缓解的，效果还是很强的，因为小花胶的营养价值是非常高的，其中的蛋白质很丰富，尤其是其中最主要的成分属于高级胶原蛋白，其中还有多种维生素的存在，尤其是李曼的钙、锌、铁、硒等，这些微量元素都是非常丰富的。再加上其中的蛋白质含量也非常高，这些都是我们人体很需要的，所以说吃小花胶还是很健康的，其中的蛋白质不仅丰富，而且脂肪是非常少的，所以吃小花胶对我们健康很有好处，可以帮助我们起到不错的滋补效果，属于一种高蛋白、低脂肪的食物。

  因为小花胶中含有大量的蛋白质，还有胶质、磷质以及钙质的存在，对女性来说很适合吃，对我们身体有不错的滋补效果，而且还可以发挥出滋阴养颜，补肾强身的效果。如果有腰膝酸软、身体虚弱的问题，那么吃小花胶就可以帮助我们缓解身体的不适。

打听青岛花胶收购之怎样挑选优质的花胶

  优质花胶炖煮后不腥不潺不溶化，滑身而且爽口。一般品质多数只用来熬汤，但高品质的优质花胶是可用来做成菜式。   

  要选购优质鱼肚，主要从下面几方面入手：   

  1.品种   顶级花胶按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。正宗的黄花胶和白花胶，市面上很少见到。鳘鱼胶按档次的高低可分为金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。另外其他鱼类的花胶品种繁杂，例如有北海、斗湖、双芽、金龙、鳗瞟等。   

  2.色泽   以质地洁净，无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳。   

  3.大小、厚薄   同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重。   

  4.干湿度   花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未干透，一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选择。时间越长，花心部分会霉变，浸发后会发出臭味，不可进食。   

  5.公母选择   花胶有公母之分，花胶公形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙。至于“广肚乸”，则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹，质较薄，煲后易溶，口感较软身，价钱亦较公便宜。花胶公比花胶母要好。   

  6.气味   优质花胶闻之无腥味，无臭味。炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的为佳。   

  7.年份   花胶的颜色愈深，则代表它愈陈旧。陈年花胶的好处是胶质的浓度減少，使营养成分更容易被人体吸收，更滋补。同品质的陈年花胶比新胶要好。

打听青岛花胶收购之爆肚、炸肚的特点

   爆肚有“沙爆肚”和“盐爆肚”之分。沙瀑肚即以沙粒在旺火下将鱼肚急速拦炒，不停翻动，炒到鱼肚胀大鼓起为止。   

  盐爆肚即是以盐炒之，使鱼肚胀大。油炸肚即是将鱼肚用适当的温油浸泡，待鱼肚吸收油质后再用滚油炸到发大，从而达到“重称”。油炸肚本身就是用较次的鱼肚来加工，价钱往往比炒爆肚或盐爆肚便宜，但容易“泻身”。

打听青岛花胶收购之南瓜花胶冻的做法

  材料：正和滋补堂花胶一人份，南瓜约100克，牛奶约20毫升，冰糖约30克。  

  做法：  

  1、南瓜去皮（净重约70克），洗净切小块，蒸熟，压成南瓜泥备用。想吃细腻口感的，可以将牛奶和南瓜放入料理机打成泥，再过筛。 

  2、将泡发好的花胶洗净切块备用。  

  3、将花胶、开水约200毫升、冰糖放入炖盅，炖1小时后（不同花胶时间不同），加入南瓜泥、牛奶搅拌均匀即可。  

  4、南瓜花胶煮好后盛出放凉，用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏，3小时左右可成南瓜花胶冻。

打听青岛花胶收购之花胶的营养价值？

  对于一些女性朋友来说，吃一些花胶有着养颜美容的功效，对身体的每一个部分都有着补益功能，是非常好的珍贵佳品。这种食材的药用价值也是比较多的，会发现滋补效果非常的强，可以帮助人们滋养经脉，主要身体虚弱的人经常使用这种食材，免疫力提升，身体素质会加强。    

  营养价值是比较丰富的，花胶主要的营养成分有高级的胶原蛋白，还有身体需要的维生素，主要维生素有维生素C以及维生素B，还有身体需要的微量元素，硒元素，钙元素，铁元素，锌元素含量比较多。最有营养的价值是蛋白质能够高达80%，而脂肪含量比较少，是非常好的一种高蛋白食低脂肪食品。一般吃这种食材可以用来煲汤或者是用来泡水喝，营养价值都会比较高，再加入适量的食材口味也会变得比较独特。

打听青岛花胶收购之花胶家庭泡发步骤

  第一步：把花胶放入带有姜片的凉水中，建议根据花胶厚度放入冰箱泡2-8小时，多次换水能除腥，低温泡发口感和营养价值更好;   

  第二步：这款是10头的母胶(比较厚)，泡了一晚，稍微变软了一点;捞起来稍微刮洗血迹;准备好姜葱，我偶尔会放香菜哈哈;   

  第三步：烧滚 姜 葱 水，加入料酒，把厚的花胶放进去滚3-5分钟(薄的滚1-2分钟),可见花胶很快就卷曲，熄火。   

  第四步：滚过姜葱水后，迅速把花胶放进冰水(冷水)里，冰水能令花胶锁住胶质;花胶的温度降下来后，再换一盘冷水放进冰箱低温泡发6小时或者一晚;这步骤很关键，保留口感，防止花胶的胶质过量流失;     

  第五步：倒掉水，再次用刀切去血迹种的部分，这样能减少腥味;   

  第六步：泡发好得好的花胶，花胶既不会泄身，也涨大了，又保持了口感。

打听青岛花胶收购之孕妇吃花胶的注意事项  

  1、注意时长  孕妇吃花胶要注意什么吗？孕妇吃花胶需要注意的事项有哪些？孕妇吃花胶首先需要注意的就是吃花胶的时长，前面我们已经介绍孕妇吃花胶的最佳时长是在怀孕3个月-7个月之间，而且孕妇吃花胶最好是选择在早上7点-8点之间或者是晚上10点-11点之间，这两个时长段为孕妇吃花胶的黄金时长。  

  2、不宜过量  孕妇吃花胶还需要注意不宜过量哦，花胶虽然营养丰富而且对胎儿和孕妇的健康都有很好的帮助但是过量食用的话反而不利于孕妇的健康哦，孕妇怀孕期间需要的是均衡的营养摄入所以过量服用花胶反而容易造成反作用的效果。  

  3、空腹食用最佳  孕妇吃花胶还需要注意什么吗？孕妇吃花胶除了要注意吃的时长也不能过量吃植物还需要注意的就是最好空腹食用哦，因为花胶的特殊性所以孕妇空腹食用的话更容易让身体直接吸收花胶的营养，所以孕妇吃花胶切记一定要空腹哦。  

  4、花胶的选择  孕妇吃花胶最后需要注意的一点就是花胶的选择，孕妇吃花胶切记一定要选择一些优质的花胶来食用，现在市场上有很多以次充好的花胶售卖孕妇在购买的时候一定要懂得如何分辨以免购买到假冒伪劣产品影响孕妇和胎儿的健康。