茌平50年茅台酒回收公司常年回收地方国营83-86年、三大革命系列茅台酒80-83年、普通飞天茅台酒、普通五星茅台酒、整箱茅台酒、年份茅台酒15年、30年、50年、礼盒装茅台酒、各类茅台特供、纪念性茅台酒等。 多年来积累了各种名酒真伪鉴别经验，拥有经验丰富的品酒师和鉴定师；多年专注茅台酒回收鉴定。欢迎您的来电咨询！
茌平50年茅台酒回收之什么是陈酿茅台酒
根据酒业专家总结的经验，茅台酒按属性可分为传统酒（飞天牌和五星牌）、纪念酒、陈年酒等，按照出厂时间可分为新酒、次新酒、老酒，按酒质可分为年份酒、陈酿、珍品、普茅等。其中有关茅台“陈酿”的误区，需要注意。 陈酿只是茅台酒的一类？这是不准确的。
陈酿工艺即液体的陈化过程，制醋时特指“醋的老熟”，酿酒时特指“酒的老熟”。 茅台新酒烤出来后，按照七个轮次、三种典型体、不同年份分类，一律使用传统的陶瓷酒坛封装入库、窖藏。 经过“长期陈酿”（3年以上），茅台基酒发生物理、化学变化，在有效保存许多有益香味香气物质的同时，进一步排除酒体中的低沸点物质，减轻辛辣味、刺激感，使酒体醇厚、绵软适口，酱香更加突出。
有酒友说，从香气、口感等角度来品评，陈酿的酒质优于飞天。那是不是意味着，飞天茅台酒多贮存一段时间，就能成为陈酿了呢？这种说法是错误的。
飞天是普茅酒质，而普茅是贵州茅台酒股份有限公司主打产品所用酒质。
飞天茅台酒贮存几年之后，香气和口感的确会比新酒更好，但它并不会变成陈酿。因为普茅、陈酿这两种酒质的制作过程中，选料、勾兑、调味都是不同的。
普茅是茅台传承的经典勾兑之法，以5年窖藏的基酒生产的。茅台陈酿酒质则使用的是窖藏时间超过普茅的基酒以及比普茅勾调标准更高的工艺调制而成，口感更加浑厚，酒体更加饱满有层次，入口醇厚香浓，后段余香悠长。
总之，陈酿酒质是通过勾兑调味出来的独特酒质，普通茅台酒存放多少年也不可能变成陈酿。
茌平50年茅台酒回收之茅台的制取工艺有什么特点
一、生料、开放式制作 生料制作是茅台酒大曲培养和产品质量的关键所在，小麦自身所带的菌类以及环境微生物在制作时共同作用，由此而部分形成茅台酒生产的产香、产酒功能菌和茅台酒香气、香味的前驱物质。
二、堆积升温、自然培养、季节性强 茅台酒大曲的生产季节性强，必须伏天踩曲。茅台镇夏天气温高，湿度大，空气中的微生物种类、数量多又活跃，这样有利于微生物的生长繁殖，对于高温大曲也极为有利。
三、高温制曲，培养周期长 高温制曲也是茅台酒生产的重要工序，与其他大曲相比，茅台酒的大曲发酵时间更长，温度也更高。曲块要经过40天仓期的培养，高温大曲中有大量的耐高温细菌，几乎没有酵母菌。 曲块成熟拆曲后将曲块转入干曲仓后，还要存放半年以上，才能投入生产使用。通过存放使曲块自然干燥，酶活力降低，最终使得曲块香味增加。
四、成曲糖化力低 在制曲生产过程中因曲醅的品温不同，自然形成了黄曲、白曲、黑曲。白曲品温较低，这是发酵不彻底时形成的，但其糖化率相对较高；黑曲品温过高，这是曲块烧坏而形成的；这其中以黄曲最香，质量最好，所占比例也最高，可以达到80%以上。
茌平50年茅台酒回收之茅台酒的工艺
茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。
而越高端的酒就越复杂，飞天茅台酒采用的生产工艺更是坤沙工艺，要经历一年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，然后经过三年的储存期，再进行勾调，好后还要储存一年。从原料到出厂一共要经历五年的时间。
茅台酒的酱香型白酒是纯粮自然发酵的纯天然产品。不添加任何香味成分（包括色素、甜味剂、香精等），这在国内外所有白酒中是独特的。
茌平50年茅台酒回收之酿造一瓶好的茅台酒方法
茅台酒之所以受到很多人的喜爱，实际上与其神秘的配方有关。很少有人知道这个神秘的公式。我认为正是由于这个公式，茅台酒至今尚未设立分厂。配方是酿造茅台酒所需的水。酿造茅台酒所需的水实际上是茅台镇赤水河的水。赤水河是长江的支流。迄今为止，它还是中国长江唯一的原始生态支流。这条河上有很多珍贵的鱼。也是赤水河的水质问题，导致了茅台酒厂生产的茅台酒的甜味，受到了很多人的喜爱。
到目前为止，没有其他酒可以被模仿。在1970年代和1980年代，茅台酒厂曾经考虑过改变地址，但经过试验，发现其他地方的水质不能代替赤水河的水。因此，尽管茅台集团发展壮大，实力雄厚，但由于水质问题，并未扩大生产场地。
茌平50年茅台酒回收之如何避免购买到劣质白酒
1、著名的酒厂与其他任何厂家都不会联营，不会将它的商标许可权和任何厂家共享。若是在买白酒时有标明联营厂、分厂生产的酒，一定是假的。
2、仔细观察该酒的商标名称、色泽、瓶盖、酒瓶、图案及标签、合格证等。好的白酒是非常讲究标签的印刷，纸质精良白净、字体规范清晰，图案套色准确 ，色泽均匀且鲜艳，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，无松紧不均、留缝隙现象。
3、通常来讲，除了开酱香型酒，白酒都应是无色透明的。辨别时可将酒瓶倒过来，若是有云雾状或有下沉物质，就表明酒中的杂质多，若是没有，酒液不失光、不浑浊，说明酒质量比较好。
茌平50年茅台酒回收之影响茅台老酒价值的因素
1、真假 首先必须准确鉴定货品的真伪，如果是真的茅台酒，才可能谈到其价值；如果是赝品、是侵权假冒产品，那就一文不值，甚至是负值（因为对人的健康有害）。
2、年份 理论上讲，年份越早的茅台酒越值钱。比如，上世纪五十年代生产的茅台酒价格一般要高于六十年代生产的酒。但这也不是绝对的，具体价格还需要综合其它多种因素。
3、存世量 与现在的茅台酒收藏热相比，几十年前，人们还没有收藏茅台酒的有意识，五六十年代茅台酒的产量只有几百吨，到1978年才突破1000吨，整个80年代产量都在1200吨上下，可见当时茅台酒的产量只有现在的几十分之一甚至百分之一，而且要承担大量的的出口创汇任务，普通老百姓很难买到茅台酒，而且当时一般人也买不起。 几十年前的茅台酒能保存到现在是非常难得的。所以年份越久，存世量越少的品种，价值自然就越高。而存世量大的品种，价值就要相对低一些。
4、品相和损失度 茅台老酒的品相是指外观的完好程度，一般来说，品相越好，价值就越高。 品相优秀的茅台老酒一般处在干燥、避光、环境良好的收藏环境中。皮纸包装的茅台酒，酒瓶外面缠裹的皮纸未打开；彩盒包装的茅台酒，酒盒未多次打开，未多次将酒瓶从盒内取出。皮纸、酒盒、酒标等没有磨损，没有变色或轻微变色，酒盒没有明显地变形。 而酒体损失度是指酒体的完好程度，酒体损失度越少价值越高。 在以前，由于技术、工艺等等局限，有些酒瓶有沙眼，有些酒的包装不严密，这样，虽然没有液体渗漏，但经年日久，十几年、几十年过去，酒体已部分挥发，重量明显变轻。因为对酒瓶的二次密封受到很多条件限制，不易实现。所以，重量明显变轻的茅台酒，再长期收藏就会陷入“两难”的境地。再过若干年，可能只剩一个空酒瓶了。 评估老茅台酒的价值，品相和酒体损失度两个条件必须同时成立。品相差或酒体损失度高，只要有任何一项存在，其收藏价值就会大打折扣。
5、纪念性 1、是否是纪念酒。同一时期的茅台酒，如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒，其价值比同时期普通茅台酒的价值会大大增加。比如1997年发行的纪念香港回归茅台酒，只发行1997套，其价值要远远大于同批生产的普通茅台酒。 2、是否与知名人物或重大历史事件相关。同样的茅台酒，如果与知名人物或重大历史事件相关，身价会大大提高。当然，这一项需要有签名、照片等等“证据”为佐证。
6、成套情况。
茌平50年茅台酒回收之铁盖茅台酒最新的价格
今天我们主要聊聊八大名酒茅台酒中的地方国营茅台和不包红皮的铁盖茅台酒的价格。
首先，地方国营茅台酒，广义上也包括82年以前的三大革命及更早年份的，我们这里仅仅指83至86年行业里精准划分的地方国营茅台酒。 timg (1).jpg 这两瓶全棉纸地方国营，两瓶价格在88000元左右，合到44000/瓶。 说实话，这个价格溢价挺高，如果放到36000元—38000元还算可以。
87年至90年大瓶铁盖茅台实图，有时日期消失或者不清楚也算正常，鉴别需要各方面判断，其实这个瓶盖材质是铝盖，大家习惯性称为铁盖茅台酒。
90年铁盖茅台酒，没包红色塑料封皮的铝盖，和包红色塑料封膜的同年均有生产。 87—90年铁盖茅台酒，依照年份不同，零售价一般在26000元—33000元之间。
茌平50年茅台酒回收之茅台酒的工艺
茅台酒酿制技艺，是一种独特的传统酿酒工艺。生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。
茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。贵州省遵义市茅台镇的地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。2006年5月20日，茅台酒酿制技艺经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，项目编号Ⅷ-57。
茌平50年茅台酒回收之乳白玻璃瓶茅台酒的介绍
1966年3月，茅台酒厂厂长刘同清和技术员季克良参加轻工部召开的出口酒工作会议，决定将茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶。7月接到上级通知，内外销茅台酒一律使用乳白玻璃瓶。
玻璃瓶的使用解决了渗漏和外观不美的问题，同时，其造价相对较低，适合大面积推广，而玻璃瓶的使用也解决了避光的问题。
玻璃瓶的使用逐步结束了茅台酒包装用土陶瓷瓶的历史，并一直沿用至现在。
