徐州鼓楼回收陈酿茅台酒之喝茅台酒温度有讲究 

  茅台的酸、甜、苦、辣、酱、枯、糊七种味道的强弱程度，都与温度有着一定的关系。不同的温度会影响茅台酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，所以茅台酒应该在适宜的温度范围内饮用，口感最佳。  

  那么茅台酒的适宜温度是多少呢？

  敲重点：21 35度为适宜。所以天热时有想到往茅台酒里加冰块的，千万不要暴殄天物。  

  茅台酒因为是纯粮固态发酵，酿造好的茅台酒含有高级不饱和脂肪酸，它们只融于酒精，一旦降温或者加水降低酒精度会导致溶解度降低，这些不饱和脂肪酸就会导致酒体变浑浊失光。 

  所以加冰块以后，一方面温度降低，另一方面融化的冰相当于加水降度，茅台酒会失光不透彻，有失美观。  

  再有茅台酒是香气成分最复杂的蒸馏酒，其之所以吸引人是因为更复杂的香气，加冰块溶解后，酒的度数降低，茅台酒的香气或多或少会受到影响，协调的香气遭到破冰，所以冰冻后会降低香味在口中的层次。

徐州鼓楼回收陈酿茅台酒之判断茅台酒真假可通过防伪标志和喷码

  茅台酒的价值不用多说，是不少爱酒的朋友最爱的种类，甚至没有之一。也正因为它如此受人青睐，一直以来市场上都不乏假冒伪劣的茅台，以次充好欺骗消费者。现在鉴别茅台酒真假的方法很多，最简单常用的就是观察防伪标识及识别喷码。  

  一、防伪标识  

  （1）真品防伪标识用防伪识别器照射，会出现英文字母MT字样，变换角度则时隐时现，并变色；假的虽然会出现MT字样，但不会随角度的改变而变化。  

  （2）真品的防伪标识，也就是那一条白色的纸，摸起来光滑；假的摸起来手感粗糙，并有白色粉末脱落。  

  二、瓶盖喷码  喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，第一行为出厂日期，第二行为出厂批次，第三行为出厂不同批次计数序号。其中出厂序号供应国内的为5位数，出口的为4位数，若在一箱酒里出现三行数据一样的酒，则其中必有一瓶假酒。

徐州鼓楼回收陈酿茅台酒之茅台酒回收酱香型白酒怎么区分档次

  酱香型白酒的口感和香味是比较好的，非常受顾客的喜爱，下面茅台酒收回小编给我们说说喝酱香型白酒有什么优点?     首先，酱香型白酒因为特别工艺，而且酿造时刻极长，进程极为复杂，而在漫长、特别而神秘的生物反应进程中，在窖池和空气中巨大的微生物群的共同作用下，各种有利的微生物尽数置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。   

  而且，酱香型白酒之中的易蒸发物质少。酱香型白酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然简单蒸发的物质又被蒸发掉了很大一部分。所以酒体中保存的易蒸发物质少，自然对人体的刺激少，有利于健康。   

  另外，酱香型白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍。而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也以为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的摄生功能。所以有些酱香型白酒口感后味偏酸。   　　还有，酱香型白酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的顾客趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于防止心血管疾病。酱香型白酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。而且，酱香型白酒的浓度科学合理。酱香型白酒的酒精浓度一般在 53%左右。而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力好，加之酱香型白酒的贮存时刻较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是显而易见的。   

  白酒在品鉴中，受心思、习气、嗜好的影响也会有不同的感觉，今天收回茅台酒小编给我们说说怎样区分白酒的档次? 70度左右的基酒用手指搓捏酒液，手感明晰，滞手感强，能清楚地感觉到手指的纹路。就像手洗得非常干净，用食指和拇指相互搓捏的那种感觉。   

  60度左右的基酒较70度左右基酒的手感，明晰度和滞手感差，能清楚地感觉到手指的纹路。但有细腻、柔滑感。就好像皮肤上，披了一层薄薄的细沙，轻盈而柔滑。   

  固形物含量较高的成品酒外观表现为整个酒液看起来有粘稠感，酒花均匀、细腻，较同酒度的酒花散得慢，且手感细腻、柔滑。

徐州鼓楼回收陈酿茅台酒之茅台酒的特点  

  茅台工艺的"三高"是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，这比其他白酒的制曲发酵温度要高10~15℃;茅台酒高温堆积发酵是茅台酒利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成茅台酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。

  茅台酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10~20℃，这使得在蒸馏过程中可以更好地分离茅台酒精发酵的有效成分。茅台酒工艺的"季节性生产"指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。

徐州鼓楼回收陈酿茅台酒之茅台酒价格还会下滑吗？ 

  茅台目前各平台放量依旧，小平台也是越来越多。  现在蹭茅台热度的平台太多了，具体有没有量说不清楚，没有精力一个个的走一遍，也没有那个必要。  小平台新平台只要没有官方依托，或是背景雄厚，是拿不到配货的，拿不到配货就只能从二级市场上调货，没关系低价拿货是不可能的。  

  所以，就算他平台自己放出1499的活动，也是噱头大于实际，赔钱赚吆喝，实际有没有放量，明眼人一看就懂了。  大点的新平台，就算拿到配额，也不会多，目前茅台的趋势是想打造自己的直营体系，其他平台的配额比重未来是否会减额？  主要的电商类平台，京东淘宝等，一天就是几瓶几十瓶，所谓的几百平近千瓶的放量，也是针对部分地区部分人群，下车越来越难。 

 酒价最近一直走下坡路，前几片文章有提到过，感兴趣的可以自己去翻一下，未来还会持续走低吗？  会，会不会出现这两天的暴跌？不会一直持续下去。  飞天茅台的行情急跌之后，目前也回归到了缓慢下行的状态。

  手里有酒别着急，行情有涨有跌要适应，只要需求在，回涨是一定的。  不过，抱着飞天回升3000心态的人要冷静，不是不可能，可能性不大。

徐州鼓楼回收陈酿茅台酒之酿制茅台酒的用水

  酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。  

  茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。

徐州鼓楼回收陈酿茅台酒之茅台价格逐步上升的原因

  从今年的行情来看，茅台价格逐步上升，这有三个原因：给出了三个原因。    

  第一，今年流动性变得宽松，市场上的钱很多，但经济状况却不容乐观，找不到好资产可以投资。这时候，能喝、也能收藏、而且业绩稳定增长的茅台就是难得的好资产，因此批价、股价一起加速上涨。 

  第二，直营多了，经销商供货量少了，但经销商的客户群更大也更稳定，反而加剧了供需矛盾。  

  第三，出厂价和终端零售价的高额价差滋生大量向个人客户收酒的黄牛，而这个黄牛市场比经销商难管得多。