徐州贾汪15年茅台酒盒回收之茅台镇原浆酒最恰当的喝法
首先我们要明白,原酒和原浆酒的概念不一样,原酒是刚酿出来的高度酒,也就是题主所说的基酒,这种酒无论从口感、度数还是所含成分来说,都是不宜直接喝的。原浆酒是通过不同酒体的相互勾调,最终达到度数适宜,成分标准,口感较好的成品酒,因此,原浆酒是可以直接喝的,就算是高度原浆酒也是可以直接喝的,但前提是一定要适度!
现今几乎所有的消费者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化学品勾兑而成的勾兑酒,也称新白酒。原浆酒所拥有的醇美口感根本不是勾兑白酒可以比拟的,无论是香气、口味、口感和风格,远远无法达到原浆酒的水平。虽然对身体没有很大的危害性,可是酒精勾兑的酒喝完了头很疼,而原浆酒就很少有这样的现象。
原浆白酒是迄今国内最为健康的白酒,其健康性主要体现在从酿造开始一直到装瓶出售,整个过程完全按照绿色标准执行,并且酿造过程没有像其他白酒一样的勾兑过程,酒中不添加任何人工成分(酒精、增香剂),所以说原浆白酒是健康营养的白酒。而且原浆白酒无论从口感、香气、酒质等各个方面都远胜其他类型白酒,可以说原浆酒是白酒的最完美状态。
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徐州贾汪15年茅台酒盒回收之茅台酒为什么要“封瓶”
葡萄酒瓶上的封瓶锡帽,据说是因为葡萄酒装瓶后需储存在酒窖中,为了防止虫子啃蚀软木塞,于是在瓶口加上一个封瓶锡帽。
那么,茅台酒为什么要“封瓶”呢?酒精度53度的茅台酒,虫子是近不了身的。但高度蒸馏酒却怕漏酒、“跑度”, 而茅台山高坡陡,运输颠簸,漏酒、“跑度”却是经常的。于是,百年以前,茅台人就想出这么一个封瓶的主意来。
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徐州贾汪15年茅台酒盒回收之50年茅台酒瓶的特点
茅台酒瓶一般都是乳白色,红色的帽子,白色的瓶身。它们看起来非常整洁漂亮。做生意的人都应该知道,每件产品的外观都是自己公司精心设计的,茅台酒瓶也不例外。
茅台酒的酒瓶虽然看起来很简单,但是和其他瓶子不一样。里面藏着什么秘密?今天,小九将带您走进茅台酒瓶揭秘之路。
上世纪50年代,工人们在挑选茅台酒瓶。
1956年以前,茅台酒瓶主要使用仁怀本地生产的陶瓶,最早由赫尔瓶厂生产,后由中华瓶厂生产。大致有两种形状,一个是葫芦形,形似酒坛;有两个或三个部分的圆柱形瓶子。这两种瓶子装的都是酒,一般反映渗漏量大。
新中国成立初期的茅台酒储罐底部
1957年,茅台酒厂在仁怀市大路村中咀建立的酒瓶车间投产,并从江西景德镇请来两名八级技师指导生产。但是酒瓶漏瓶的情况还是存在的,期间也有过白瓷瓶的生产,但是生产成本高。直到1966年采用了乳白色的玻璃瓶,才解决了渗漏问题。1966年3月,厂长刘同庆参加轻工业部召开的酒类出口会议,决定将茅台酒的陶瓷瓶改为带螺旋口的乳白色玻璃瓶(由桂阳王武砖瓦厂改进),带塑料螺旋盖。7月从省轻工业厅获悉,内销和出口陶瓷瓶全部使用乳白色玻璃瓶,瓶盖使用红色塑料螺旋盖。1966年,贵州清镇玻璃厂通过技术攻关,试制成功乳白色玻璃瓶,解决了渗漏和外观不美观的问题,也解决了避光问题,从而逐步结束了茅台酒包装用陶瓶的历史。一开始是出口的乳白色玻璃瓶,内销的陶瓷瓶。后来全部换成乳白色玻璃瓶。随着生产规模的扩大和瓶用量的增加,茅台酒包装用瓶也在不断更换更合适的厂家。后来发现广西桂林产的乳白色玻璃瓶比清镇产的好,于是同时使用广西桂林瓶,清镇玻璃厂也派人到桂林取经。
20世纪60年代末,包装车间使用新开发的乳白色玻璃瓶包装天妃茅台酒。
1985年,为与市场接轨,茅台酒的灌装计量由重量制改为容量制,即由500g/瓶改为500ml/瓶。瓶子制造商也需要对此进行改革。
1986年,包装车间对贵阳硅酸盐厂和习水生产的茅台酒酒瓶进行了比较试验,合格率分别为91.77%和93.04%。
1987年9月首次使用贵阳艺术玻璃瓶,合格率89%。1988年11月,湖北松滋玻璃厂生产的茅台酒瓶进行了试用,合格率为90.76%。1990年,第一次使用景洪玻璃厂生产的茅台酒瓶。1992年,清镇玻璃瓶因为质量问题被叫停。1996年2月25日,工厂首次使用日本制造的500ml茅台酒瓶,用于稀有茅台酒的包装。瓶重约400克,共计40万瓶,合格率达到99.995%。
8月19日,茅台酒主导产品500ml“天妃牌”和“五星牌”贵州茅台酒,由意大利GOALA公司生产的新型防伪、防漏、防回充瓶盖邹检验采购,同时停止螺口瓶,从根本上解决了茅台酒易漏逸、瓶盖难开启等问题。
2000年2月,该厂首次使用贵阳钱敏玻璃厂的茅台酒酒瓶,合格率达99.2%。
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徐州贾汪15年茅台酒盒回收之茅台白瓷瓶的特点
1957年,茅台生产白瓷瓶。由于白瓷瓶处于试制、改进阶段,所以瓶底形制也并不完全相同。有一部分瓶底为平面,无足圈,未施釉;另一部分瓶底有足圈,但足圈较窄,底内平面施釉,胎釉相接自然协调。
白瓷瓶茅台酒只在1957-1966年存在,六十年代白瓷瓶的瓶底都施釉。部分瓶底足圈变窄、变小、变圆,瓶身站立时,瓶底足圈几乎无法接触到桌面;瓶底内平面向外突出,成为瓶身站立的主要支撑面。
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徐州贾汪15年茅台酒盒回收之1950s 技术难题下的早期茅台酒瓶
建国初期,中国的制造业基础十分薄弱,在世界制造业中所占的比例仅为2.3%,现代化工业则近乎于无。
在二十世纪五十年代,茅台酒所用的酒瓶还是仁怀当地生产的土陶瓷瓶。这一阶段的茅台酒瓶分为两种,一种为葫芦形,形似酒坛,另一种为两节或三节的圆柱形,俗称“三节瓶”。
20世纪50年代初期贵州茅台酒(三节土陶瓶) 由于当时制陶工艺技术不发达,制坯时酒瓶无法一次制作成功,所以瓶体要分上、中、下三个部分制作,再进行衔接,表面粗糙,衔接痕迹十分明显,更易渗漏。这就是所谓的“三节瓶”。 土陶瓷瓶的粗粝是百废待兴的印记,它见证了中国制造业的艰辛起步。
土陶瓷瓶的渗漏问题严重,所以,茅台酒厂不断对茅台酒瓶进行改进。20世纪50年代末期,外销的茅台酒开始使用白瓷瓶作为酒瓶包装,但白瓷瓶的成本较高,因此,内销茅台酒在很长的一段时间仍使用土陶瓷瓶。
徐州贾汪15年茅台酒盒回收之茅台酒瓶瓶口的特点
茅台酒瓶瓶口:玻璃珠,作用大
喝过茅台酒的人都知道,茅台酒瓶口有两颗玻璃珠,看起来跟我们小时候玩的弹珠没什么区别。
“玻璃珠”其实是茅台酒“防造假”技术之一。当酒瓶竖放或倾斜时,玻璃珠都会紧紧地堵住瓶口,很难直接灌进去任何液体;而把玻璃珠连着瓶口一起取下来,就无法恢复原样了。这样,就能在一定程度上减少“真瓶假酒”的概率。
徐州贾汪15年茅台酒盒回收之真假茅台酒的十种鉴别方法
1、观察瓶形:很多名牌白酒都有其独特的瓶型,就如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶,瓶体光滑、无杂质。而假酒的酒瓶不仅外包装陈旧,而且瓶型高低粗细不等,封口也不严。
2、观察印刷:现在,茅台在包装盒或瓶盖上会使用激光全息防伪图案,有“飞天”及“五角星”两种,而且从不同的角度观察会呈现不同的色泽,当然,它只能一次性使用,稍有损坏就不能复原。而假酒的商标标识粗糙,颜色不正,图案模糊,与真酒的商标标识有明显差异。
3、观察瓶盖:真茅台酒的瓶盖盖体光滑、外形统一、开启方便、图案清晰、字迹清晰。而假酒的瓶盖往往容易滴漏,而且图案文字也是模糊不清的。
4、查看包装:真酒的纸箱包装,除印刷精美外,其边缘接缝也很整齐,没有松紧不均,而假酒则相反。
5、飞天标注册的“注”字。真酒的注字左右横线分开,笔画呈现为两头细中间粗的橄榄状;假酒的注字笔画往往粗细一致,并且连在一起。
6、飞天标注册的“册”字。真酒的册字末端带勾,假酒的册字末端不带勾。