贾汪回收30年茅台酒之43度茅台酒不利于收藏  

  近几年，无论自饮还是投资，大家都知道年份越长的茅台酒越香、越珍贵，这是因为随着时间变长，茅台酒的酯化效应越来越好，酒体逐渐微黄，酒液越来越醇。这一特性，只存在于高度酒。低度酒酯化效应不佳，随着时间流逝，口感变差，也就逐渐失去了收藏价值，任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市场里，很少见到低度酒的身影。  

 总而言之，43度飞天茅台酒为什么不如53度飞天茅台受欢迎，只因以上这两个原因。而且和其他酱酒比，43度茅台的品质依然是佼佼者，虽有不足但远远达不到“不好喝”的程度。只是因为供需平衡，所以价格更理性。也正因如此，对于自饮、不要求度数的消费者来说，43度也是一个不错的选择，还不用抢购。

贾汪回收30年茅台酒之茅台酒的工艺特征 

  茅台酒回收讲解茅台酒的工艺特征，茅台的制造工艺的特点可以概括为“三高”、“三长”和“季节性生产”，这是茅台工艺的独特之处。   

  茅台工艺的“三高”是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，这比其他白酒的制曲发酵温度要高10～15℃;茅台酒高温堆积发酵是茅台酒利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成茅台酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。茅台酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10～20℃，这使得在蒸馏过程中可以更好地分离茅台酒精发酵的有效成分。    　   

  茅台酒工艺中的“三长”主要指茅台酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，同一批原料要经过九次蒸煮(烤酒)、八次发酵、七次取酒，历时整整一年时间。而其他名白酒生产周期只有几个月甚至十多天。   

  茅台酒工艺的“季节性生产”指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高梁的收割季节;二是顺应茅台当地气候特点;三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物;四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。

贾汪回收30年茅台酒之飞天茅台酒碎了一瓶 保价2000元为何只赔500元？ 

  有观众反映，自己通过顺丰寄了四瓶茅台酒到泰州，当时保价的时候是2000元一瓶，收的时候发现碎了一瓶，为什么理赔的时候就是500元，并且反复投诉都没有结果？    

  江苏省邮政业消费者申诉中心负责人高岳回应称，企业在服务条款中明确“保丢不保损”的情形比较少，比较常见的是快递企业加盟网点或从业人员出于规避风险，在寄递易损易坏物品前口头表示“保丢不保损”。省邮政管理局在处理用户投诉的时候，是依据相关法律规定、行业标准、企业的寄递合同等来综合判定的。对于上述投诉，要看顺丰公司的寄递合同中有没有相关的赔偿方面条款、是怎么样规定的，顺丰规定赔偿时需要客户提供价值证明。而在索赔环节，消费者无法提供发票，顺丰因无法确定真实价值是多少，所以前期与消费者协商时提出赔偿500元。    

  记者查阅顺丰的理赔规则发现，保价服务系基于客户声明的托寄物价值收取费用，并基于实际受损价值进行赔偿，客户需如实按照托寄物实际价值进行诚信保价。顺丰采取“理赔审查”的方式，货物托运出现异常情形需要提供托寄物品的相关价值证明(如发票、合同、付款凭证等)，如无法证明真实价值，不足额保价部分或超额保价部分均无法获得赔偿。上述投诉的焦点在于，消费者无法提供发票、电商平台购物截图等任何凭证。由此可见，消费者在寄快递前保留购买凭证非常重要，用于举证。   

  截至11月18日17：00发稿前，顺丰通过调查取证证实了茅台的真实价值，赔偿了2000元，消费者表示满意。    

  快递不经同意就扔快递柜    事后短信告知是否违规？    

  现场播放了一条短片，现在很多快递员不经用户同意就把快件放在快件箱里，事后发一个短信了事，这样做合规吗？    

  江苏省邮政管理局政策法规处负责人芮晓峰表示，法律规定、邮政管理部门的规定都非常明确，快递员在把快件投到智能快件箱之前，必须征得用户的同意。但是从短片中也看到，打电话会影响快递员的工作效率进而影响收入，所以快递员不情愿这么做。    

  芮晓峰说，省邮政管理局考虑从两方面进行推动：一个是要引导规范快递企业改善工作流程，把征求意见的环节前移，不要在投递的环节由快递员征求，改进系统，比如快件进入网点以后，由企业人工智能语音自动拨打电话征求意见，是愿意还是不愿意，对不同意的作出标记，提示快递员投递的时候必须上门，不能投到箱子里。第二是要推进智能快件箱的建设或布放，到目前为止，全省的快件有15%左右都是通过快件箱投递，大大提高了投递效率，很多用户反映也非常好。但是也有很多用户反映智能快件箱比较远，需要走很远的路拿，体验就不太好。

贾汪回收30年茅台酒之茅台酒回收浅析茅台酒的前身 

  公元前135年，茅台古镇生产的枸酱酒，汉武帝称其为“甘美之”，这就是酱香型白酒茅台酒的前身。赤水河一带，水质优良，气候宜人，还有特产的红糯高粱和小麦，可谓得天独厚，加之当地人善于酿酒，于是这一带那时就被称为“酒乡”了，而“酒乡”中又以茅台镇的酒最为甘洌，当时叫“茅台烧”或“茅台春”。    

  据记载，茅台早在1599年就有了酿酒的正规作坊，叫“大和烧房”，道光年间已经远销云、贵、川、湘等地。咸丰年间由于战乱，茅台酒的生产一度中断。同治元年，茅台酒坊在旧址上开始重建，发展成为主要的三家作坊，即“成义烧坊”、“荣和烧坊”和“恒兴烧坊”。   同时，“成义烧坊”也推出华茅酒，而“荣和烧坊”的王茅则以“稻香村”号来在市场销售。就这样，三个烧坊把茅台酒“烧”到大江南北，茅台酒的知名度就得到大幅度提高。    1951年，地方政府通过收购的办法整合，成立了国营茅台酒厂，从此茅台酒厂不断发展壮大，今天发展成为全球最大的酒业公司------茅台集团。