邳州30年茅台酒盒子回收之茅台酒出厂价久久不提的秘密
尽管飞天茅台从2018年后再没有提升过官方指导价,但资本商场的持续走高,使得业界对飞天茅台涨价呈现了两种声音,但是茅台对此始终保持“佛系”态度。对此,酒业专家蔡学飞认为,茅台经过直营化,压缩途径空间,提升企业对于商场价格的掌控力,从某种意义上来说,这已经是在变相提高出厂价。
假如茅台在资本商场遇阻,必定会影响茅台的商场需求,才会干扰到终端价格。酒水行业研究者欧阳千里则进一步指出,以现在茅台的股价来看,跌回1000元,对于终端商场也影响不大,只有当股价跌到800元以下,才会影响到终端商场。茅台近几年在资本商场优异的体现,让部分消费者认为茅台是虚高,存在着泡沫经济。
对此蔡学飞表示,因为茅台在消费品范畴作为高端社交礼品具有不行替代性,加上茅台自身持续走强的金融属性,考虑到中国巨大的消费商场,从需求端来看,茅台不存在虚高的问题。
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邳州30年茅台酒盒子回收之开瓶的茅台酒怎么保存
1、首先要把开过瓶的瓶盖拧好,然后用生料带将瓶口处密封,这是很关键的一点,可以很大程度上防止跑酒。
2、保存的地点应该选择避光、阴凉、通风好、恒温、恒湿的环境,切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照射的地方。
3、酒瓶要直立存放,切不要横着存放。
4、大瓶换小瓶。精致小巧的酒瓶除了拿来插花之外,还可以用来存放喝不完的酒。将已开瓶的茅台酒分装到小瓶中存放,减少酒与瓶盖之间的空间,可以减少挥发。而在瓶子的选择上,最好选择陶瓷瓶,条件不允许的情况下,也可以使用玻璃瓶。但必须是绝对密封的容器。
5、在存放过程中,避免经常性挪动和晃动,以免加快酒精的挥发。
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邳州30年茅台酒盒子回收之酱香型白酒的酿造工艺流程
1、清蒸下沙――采用总投料量的一半,经润粮→配料→上甑蒸粮→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅;
2、混蒸糙沙――采用总投料量的另一半,经润粮→配料(加入一次清蒸下沙后的醅料)→上甑蒸粮蒸酒(这次蒸出的酒不作正品,泼回酒窖重新发酵)→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅。
九次蒸煮:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒为第三次蒸煮,第三次蒸煮后的醅料为熟糟,熟糟经摊凉→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次蒸煮,共九次蒸煮。
八次发酵:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封窖发酵,每加曲入窖发酵一个月,共八次发酵。
七次取酒:混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒,熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环后取六次酒,共七次取酒。经七次取酒后的酒糟,为丢糟。
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邳州30年茅台酒盒子回收之金王子与普王子的品质差别不大
金王子与普王子的品质差别并不大,以至于我第一次品鉴时错认为这两款酒的酒质是一样的。通过一些酒友的友情提示,再结合我的反复对比,我才发现这两款酒的品质还是有略微的区别。
金王子(我手上的这款是20201127批次53°的酒)相比普通王子窖面酱香更加突出一些,酒体入口的酱味更加饱满、浓郁一些。不过除此之外,两款酒的其他特点都是差不多的,比方说酒体的连绵度、强度及细腻度上,也正是因为如此,金王子相比普通王子品质并没有多少提升。
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邳州30年茅台酒盒子回收之茅台的味道不一定相同
茅台的味道不是每一瓶都是一样的,即使年份,环境、酿酒师都一样,但其余的外在因素还是会对酒的风味产生一定的影响。
例如酒的品质与发酵温度、湿度、大曲都是与高粱的比例、搅拌的均匀度、烤酒的温度、烤酒的时间等诸多因素相关。这些酿酒条件只要稍有变化,都会导致每一批次酒的风味有细微的差异。另外,勾调师不同,勾调出来的酒会有一定的差异。即使是同一位勾调师,每次勾调出来的酒也不可能完全相同;就像大厨炒菜,同一个师傅、同一个锅炒的菜,每次味道也都不完全一样。 也由于存酒的方式不一样,受光照、通风、挥发的影响,时间长了,口感也会出现差别的。
邳州30年茅台酒盒子回收之五星商标茅台酒看真假
1951年秋,国家收购私营的“成义烧房”,成立“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”。 1952年收购“容和烧房”;1953年收购“恒兴烧房”。为“茅台酒厂”的诞生奠定基础。1953年7月29日茅台酒厂名称正式确定为“贵州省茅台酒厂”。
以下十几枚五星商标的鉴别,是本人在多年探索研究的基础上总结出来的结果。基本上包括了1953年——2010年以后60多年的五星商标。这些商标可以作为样板对照标,在日常生活中发现有疑问的五星标时,可以以此对照。凡不同于本文所列样标的酒标,都可以先打个?号。再通过对其封口、日期、喷码等进行综合鉴别后,就做到心中有数了。(这里所说五星标仅指500ml 、540ml的高度普茅)
1、第一枚茅台酒商标工农牌商标。这是目前发现的最早的一张茅台酒商标。俗称“工农标”。标明“贵州茅台酒”字样,厂名落款为“贵州省地方国营仁怀酒厂出品”。估计此标出现的时间在1953年上半年。这枚商标与以后出现的五星、飞天商标的差别都非常大,甚至没有一点形式上的关联,没有人看见过贴在酒瓶上的实物。据说是申请商标时的报批样标。其特征是:红白二色,工农图案,美术字体。整个图标比较简单单调。
2、第一枚贵州茅台酒五星商标 这枚标产生于1953年8月以前。紧随“工农标”其后。第一次使用了五星、齿轮、谷麦穗等做图案,使用红、白、金三色为图案主色调,整个图案文字及色调的布局与现在的五星商标很接近,是以后使用了60年的五星商标的鼻祖。 由于1953年8月以后“国营仁怀酒厂”的名称已经改为“地方国营茅台酒厂”,故这枚标使用的时间不长。至今也没有见到贴此标的酒瓶实物。此标留待研究
3、1954年五星商标(出口) 这枚标有实物印证,背标注明1954年。使用至1955年换标。
其特征是:
1、连接左右两边麦穗、高粱谷穗的捆束环没有闭合。开着口没有捆束在麦穗把上,疑是画家手误。
2、横排3粒谷穗(高粱穗),60年代以后改为2粒。
3、左上角图中3处,一粒麦穗明显大于别的麦穗。以后每粒都比较均匀,无明显区别。还有麦穗和高粱谷穗的形状、排列等以后的改版中都有很大变化。总的看来,这枚标手工作画痕迹比较明显,近式于素描,与后来的五星标相比,略显粗糙。
4、1955年,五星商标(内销) 1处捆束环下端闭合,上端开放。2处同1954年版,3粒谷穗。1960年以后改为2粒。3、4处麦芒须子向内流线型弯曲。1960年以后直立。
4、5处原来如同茎干支撑谷穗的一片叶子的尖端缩短。此标实物最早产生于1955年,估计早在1954年5月“金轮”商标(即后来的五星商标)注册成功后就已经开始印刷使用。该标图案手工工笔画意味很浓重。
5、1960年左右,五星商标改版 1处不变,只是线条更圆润;2处改为2粒;3、4处麦芒须子直立。各方面比例更加协调优美。此标生产于1960年1月,存在于1960——1967年间。
6、1967年,茅台酒研制成功白色玻璃瓶用于包装。同时更改五星商标。这次改动不大。1处束环上口闭合,看起来更加顺眼。3、4处麦芒须子稍作梳理。其它方面调整后,看起来线条更加流畅自然,结构布局更加合理。至此,五星商标整体调整基本结束,画面基本定型。从此,该版本使用了30多年,其间只是在个别小的地方做些暗记性的处理改动。此标生产于1976年6月,存在于1967年——1982年间。
7、1982年,随着“三大”改“地方”,五星标再次更改。这次改动很细小。此处由原来的3粒谷穗改为2粒。这是从1954年第一枚五星标产生以来第一次改动该处,并且以后再也没有改动,一直沿用到2003年改版。还有一点,就是图中2、3二处,从有五星商标起,这二处都是黄色,俗称“双黄”。1982年下半年以后,有黄有白。此双黄标产生于1984年8月,存在于1982、1984、1986、1987、1988、1989年。
8、“左黄右白”标。 此标产生于1985年3月。存在于1983、1985、1990、2001、2002年。图6所指的2、3处呈左黄右白。属暗记性质的调整。
9、“双白标” 此标产生于1988年1月。左右双白。存在于1988、1989、1991直至2000年。需要说明的是:1988、1989二年中,双白和双黄是混合着用的。双白在前几个月,双黄在后几个月。
10、“左黄右白双穗白”标 此标产生于2002年8月。左黄右白双穗白——见图9左上角蓝线指处,由原来的黄色打底变成了白色打底。此标使用到2003年换标。
11、2003年五星商标换标 这次换标的变化比较大。基本图案虽然不变,但是给人的观感有点倾覆性的变化,如同遇到假标似的。中间齿轮齿牙变窄。颜色不变。图案笔划好像电子计算机作画,粗犷不圆润。比起以前人工制作的图案,美感稍差。可以说不如以前。此标2003年以后使用。