南通崇川冬虫夏草回收之冬虫夏草怎么形成的
冬虫夏草又称为虫草或冬虫草,是真菌冬虫夏草寄生於蝙蝠蛾幼虫体上的子座与幼虫尸体的复合物。属於麦角菌目、麦角菌科、虫草属。顾名思义,冬虫夏草当然冬天是虫,而夏天就变成草了。
为什么这么神奇呢?原来,冬虫夏草是一种叫做蝙蝠蛾的动物,将虫卵产在地下,使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。另外,有一种孢子,会经过水而渗透到地下,专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生,并吸收幼虫体的营养,而快速繁殖,称为虫草真菌。当菌丝慢慢成长的同时,幼虫也随著慢慢长大,而钻出地面。
直到菌丝繁殖至充满虫体,幼虫就会死亡,此时正好是冬天,就是所谓的冬虫。而当气温回升后,菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发,长出像草一般的真菌子座,称为夏草。在真菌子座的头部含有子囊,子囊内藏有孢子。当子囊成熟时,孢子会散出,再次寻找蝙蝠蛾的幼虫作为寄主,这就是冬虫夏草的循环。
冬虫夏草的成分, 虫草菌素:为一种与核酸有关的物质,具有抗生作用与抑制细胞分裂的作用。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202309/20/1747101011671.jpg)
南通崇川冬虫夏草回收之冬虫夏草一次吃几根几天吃一次
1、一步:根据自身情况确定自己每天合适的冬虫夏草用量,接着确定自己每天服用几次,然后用日服用量/日服用次数计算出每次的服用量。
2、第二步:确定自己所买冬虫夏草的规格大小,大家在买虫草时都应该知道买了多少克,把买到的虫草数一下条数,克数/条数就表示平均每条虫草的重量。
3、第三步:通过上面两步就知道自己了每次的虫草用量,同时也知道虫草的规格大小,然后就能计算出自己每次该食用多少根冬虫夏草了。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202306/18/1813067911671.jpg)
南通崇川冬虫夏草回收之虫草高丽参蒸野山鸡的做法
材料:虫草1~6克,高丽参12克,黄精、熟地黄各5克,野山鸡1只(约3000克),发制玉兰片65克,发制平菇40克,米酒13克,葱段、姜块各12克,细盐6克,鸡精1克,花椒粉2克,芝麻油5克,白汤3000ml。
制法:①将野山鸡治净,用沸水飞透,捞起来用冷水清洗洗净,凉干水份;虫草清洗;高丽参切割成3公分长的段,黄精、熟地清洗切一片;玉兰片切割成厚片,平菇剪去菇柄切割成丝;葱清洗切条,姜削皮清洗拍裂。②将高丽参、黄精、熟地黄、虫草一块儿装进鸡腹腔放进盘里(鸡腹腔往上),摆着葱、姜、玉兰片、平菇,添加白汤、米酒、花椒粉,盖章盖好,用湿砂布将盆口封严,上笼用火灾蒸约2钟头取下,揭去砂布,拣出葱、姜、高丽参、黄精、熟地黄,加细盐、鸡精,淋芝麻油,调匀只能服用。
使用方法可1人或几十人佐餐服用。吃鸡脯肉、虫草等,喝粥。若1~2人服用,可在1~2天内分3-5次服完。特性鸡脯肉细嫩,香味扑鼻。宜秋、冬、春三季补服用。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202110/08/1739089211671.jpg)
南通崇川冬虫夏草回收之冬虫夏草与土壤的关系
冬虫夏草分布的土壤类型有:高寒草甸黑褐壤土、暗棕壤土、高山棕壤土、高山寒漠土、草原黑壤土等几个类型;最主要分布在高寒草甸黑褐壤土中。高寒草甸土呈黑褐色,微团聚体间的联结比较疏松,有孔隙性,透水好,形状不规则,属粒状结构体。土壤含水多为30%~50%,腐植质厚约10cm~30cm,有机质含量一般达8%~25%。在缓坡、平地和低凹地土质较深,土表层草本根系密集,坚实而富有弹性,具有保护土壤不受侵蚀的作用;在陡坡和山脊上则植被较稀疏,有未被风化的冰碛砾石镶嵌在其中。
从冬虫夏草的生态我们可知培植冬虫夏草的难度确实太大了,虽然国内外人工栽培冬虫夏草的研究工作在广泛而深入地进行,但是在完全人工控制的条件下,将虫草菌感染寄主幼虫,使之产生与天然虫草相同子实体的研究工作,尚未取得突破性进展。准确的说,人工栽培对现阶段来说还是不可能的事实。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202202/09/1823553411671.jpg)
南通崇川冬虫夏草回收之冬虫夏草是怎样区分前期草和中期草的
而我们根据冬虫夏草的子座长短把冬虫夏草分为头期草、中期草、后期草三种,那么这三者之间有什么区别呢? 下面给大家简单介绍一下。
前期草,又叫头草,是指在生长前期采挖的冬虫夏草,因为这个时候子座刚刚出土,普遍比较短小,长度一般都不超过虫体长度,此时的冬虫夏草子座短小,子座细而短,聪体肥硕,品相最好,药效、颜色与饱满度比中期与后期草更好; 中期草:是指在生长中期采挖出来的冬虫夏草,这时虫草的子座长度适中,大多数比虫体要略长一些,一般不超过虫体长度的两倍,品相中等或偏上,中期草的子座长度属中等,大部分虫草的子座长度不超过虫体长度的100%,药效、颜色与饱满度比前期草略差,但后期草略好; 后期草:是指在生长后期采挖出来的冬虫夏草,这时虫草的子座普遍较长且较粗,大多数达到虫体长度的两倍多甚至更长,品相一般或较差,大部分虫草的子座长度已达到或者超过虫体长度的100%,药效、颜色与饱满度比前期与中期草都要差一些。
说到底,区别前期草、中期草、后期草主要看子座,而子座的生长所需的营养主要来自于虫体,因此子座生长的时间越长,虫体营养流失越厉害,也就说,子座越短,同样大小的虫草营养价值越高,这样一说,头期草价格高于中期草和后期草就理所当然了。